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Quinoa : Determinación del contenido de gluten y revalorización de las propiedades nutricionales /

by Cardoso, Virginia

Additional authors: Díaz, María Belén | Reginato, Gabriela Published by : s.n., (Rosario :) Physical details: 76 h. ; grafs., tbls. Subject(s): MEDICINA | FISIOLOGIA | NUTRICION | CEREALES | QUINOA | CLASIFICACION TAXONOMICA | CULTIVO | VALOR NUTRICIONAL | FACTORES ANTINUTRICIONALES | PRODUCCION | PRODUCTOS DERIVADOS | SUBPRODUCTOS DE LA QUINOA | ENFERMEDAD CELIACA | EVALUACION SENSORIAL | DISEÑO METODOLOGICO | ARGENTINA | TESINA LN | CAJA 6 Year: 2006

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	612.392.7 B39 2012 T.IRevisión bibliográfica sobre el efecto hipoglucemiante de la Stevia Rebaudiana Bertoni en la diabetes Mellitus tipo 2 /	612.392.7 B39 2012 T.IIRevisión bibliográfica sobre el efecto hipoglucemiante de la Stevia Rebaudiana Bertoni en la diabetes Mellitus tipo 2 /	612.392.7 B85 2015Relación entre la ingesta de fibra alimentaria y la información sobre sus fuentes y beneficios, en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 /	612.392.7 C26 2006 Quinoa : Determinación del contenido de gluten y revalorización de las propiedades nutricionales /	612.392.7 C45 2005 Patrones del consumo de fibra de los adolescentes de 14 a 18 años que asisten a escuelas de diferentes estratos sociales, ubicadas en la ciudad de Rosario /	612.392.7 F81 2013Evaluación del consumo de fibra según el estado de nutrición de los adultos que concurren al CMD sudoeste de la ciudad de Rosario, durante los meses de abril y mayo, 2013 /

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Licenciada en Nutrición

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Anexo 1: Anexo 2: Anexo 3: Anexo 4: Anexo 5:

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