Norma Argentina IRAM 20006 : análisis sensorial : metodología : iniciación y entrenamiento de los evaluadores en la detección y reconocimiento de olores /
Edition statement:2a. ed. Published by : Instituto Argentino de Normalización, (Buenos Aires :) Physical details: 21 p. Subject(s): QUIMICA | QUIMICA ANALITICA | ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS | INICIACION Y ENTRENAMIENTO DE LOS EVALUADORES | DETECCION Y RECONOCIMIENTO DE OLORES | NORMAS IRAM 20006 | OBJETO Y CAMPO DE APLICACION | DOCUMENTOS NORMATIVOS PARA CONSULTA | PRINCIPIO | REACTIVOS | CONDICIONES GENERALES DE LA PRUEBA | METODO | PLANILLA | INTERPRETACION DE RESULTADOS | CAJA 3 --SECTOR DE REFERENCIA | ITA Year: 2004
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| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
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 Libros |
Biblioteca Thomas Wood. Referencia | 543.92 I59 20006 2004 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available | |
| Libros |
Biblioteca Thomas Wood. Referencia | 543.92 I59 20006 2004 (Browse shelf) | Ej.:2 | Available |
ITA
Anexo A: Preparación de diluciones de sustancias odoríferas. Anexo B: Ejemplo de planilla de respuesta del evaluador. Anexo C: Método retronasal de evaluación de olores en fase gaseosa mediante la ubicación de tiras odoríferas en la cavidad bucal. Anexo D: Bibliografía. Anexo E: Subcomité de análisis sensorial.
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