Norma Argentina IRAM 20012 : análisis sensorial : métodos para determinar el perfil del flavor /
Published by : Instituto Argentino de Racionalización de Materiales, (Buenos Aires :) Physical details: 15 p. Subject(s): QUIMICA | QUIMICA ANALITICA | ANALISIS SENSORIAL DE ALIMENTOS | METODOS PARA DETERMINAR EL PERFIL DEL FLAVOR | OBJETO Y CAMPO DE APLICACION | NORMAS PARA COLSULTA | NORMAS IRAM 20012 | DEFINICIONES | FUNDAMENTO | CONDICIONES GENERALES | INSTRUMENTAL | MUESTREO | METODO DE ENSAYO | PROCEDIMIENTO | INFORME | CAJA 3 --SECTOR DE REFERENCIA | ITA Year: 1997
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 Libros |
Biblioteca Thomas Wood. Referencia | 543.92 I59 20012 1997 (Browse shelf) | Ej.:1 | Available | |
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ITA
Anexo A: Ejemplo de formulario completo para el análisis del perfil de flavor. Anexo B: Ejemplo de formulario completo para el análisis descriptivo de flavor. Anexo C: Bibliografía. Anexo D: Subcomité de análisis sensorial.
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