Determinación del factor de corrección de las variedades de manzanas red delicious y granny smith presentes en el mercado de la ciudad de Rosario /
by Calamante, Verónica.
Additional authors: Cosentino, María Laura. | Seta, Silvana--Directora de Tesina | Gatto, Evangelina--Codirectora de Tesina Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 46 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): AGRICULTURA | HORTICULTURA | ARBOLES FRUTALES | FRUTAS DE PEPITA | MANZANAS RED DELICIOUS | GRANNY SMITH | FACTOR DE CORRECCION | MANZANA | DEFINICION | NOMBRE CIENTIFICO | ORIGEN | TAXONOMIA | MORFOLOGIA | VARIEDADES GENETICAS | VALOR NUTRICIONAL | COMPOSICION QUIMICA | COSECHA Y ALMACENAMIENTO | RED DELICIOUS | GRAN SMITH | METODOS DE INVESTIGACION | TESINA LN | CAJA 31 Year: 2011
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|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 634.11 C18 2011 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Licenciado en Nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
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Procedimientos para modificar los alimentos
Normas de calidad para la manzana de mesa
Factores relacionados con la pérdida de calidad
Importancia económica y distribución geográfica.
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