Obtención del factor de corrección de la calabaza en sus variantes cruda y cocida /
by Belli, María Florencia.
Additional authors: Lagier, Vanesa. | Firpo, Inés Teresa--Directora de Tesina Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 54 p. : il. Subject(s): AGRICULTURA | HORTICULTURA | CALABAZA | CORRECCION DE LA CALABAZA | VARIANTES CRUDA Y COCIDA | FACTOR DE CORRECCION | OPERACIONES PARA EL TRATAMIENTO | ORIGEN DE LA CALABAZA | IMPORTANCIA NACIONAL | ZONAS DE PRODUCCION | DESCRIPCION BOTANICA | VALOR NUTRICIONAL | COMPOSICION QUIMICA | CULTIVO DE LA CALABAZA | ALMACENAMIENTO | EMPAQUE | MANEJO POSCOSECHA | METODOS DE INVESTIGACION | TESINA LN | CAJA 31 Year: 2011
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 635.621 B36 2011 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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