Evaluación de la respuesta inmune mediante la determinación de IdA-s salival, luego de interrumpir el consumo continuo de leche fermentada conteniendo lactobacillus casei, en alumnos de UCEL durante Octubre-Diciembre del 2010 /
by Giral, Julieta.
Additional authors: Muñiz, Ma. Florencia. | Céspedes, José Mario--Director de Tesina | Ruben, María Mercedes--Codirectora de Tesina Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 107 p. : gráfs. Subject(s): INDUSTRIA DE LA FERMENTACION | PROBIOTICOS Y SIMBIOTICOS | PRODUCTOS PROBIOTICOS | DOSIS Y CALIDAD | INMUNIDAD INNATA | INMUNIDAD ADAPTATIVA | SISTEMA INMUNE INTESTINAL | MICROBIOTA INTESTINAL Y POBRIOTICOS | ECOSISTEMA MICROBIOLOGICO | EVIDENCIA CIENTIFICA | METODOS DE INVESTIGACION | CAJA 32 Year: 2011
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Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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Leche fermentada con Lactobacillus casei
Beneficios producidos vehiculizados en leches fermentadas
Visión global de la respuesta inmune
Mecanismo de aación de los probióticos
Beneficios específicos generados por el Lactobacillus casei.
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