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Microbiología de jugos y vinos

Published by : Ciencia Actual (AR) Physical details: 2 v. Subject(s): MICROBIOLOGIA | ALIMENTOS | BEBIDAS ALCOHOLICAS | MICROORGANISMOS | JUGOS DE FRUTA | LEVADURA | BACTERIAS Year: 2003

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	573 C45 6a ed. 2004Biología /	579.2 C74 ba Bacterias lácticas	579.2 C74 ba Bacterias lácticas	579.2 C74 mi Microbiología de jugos y vinos	579.2 C74 mi Microbiología de jugos y vinos	579.2 C74 nu Nuevos enfoques en la calidad del aguaDetección de contaminantes bacterianos y parasitarios en sistemas hídricos. Nuestra experienciaControl y remoción de parásitos en agua de bebida. Desafíos para el tercer milenio : Epidemiología y detección de virus en agua

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