Evaluación del consumo de grasas de los adultos que concurren al distrito centro de la ciudad de Rosario y su relación con el estado antropométrico, en los meses de octubre, noviembre y diciembre del 2012 /
by Gordillo Franco, Mercedes
Additional authors: Sanchez, Caren Noralí | Zapata, María Elisa--Directora de Tesina Published by : s. n., (Rosario :) Physical details: 90 p. : gráfs. 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | ACIDOS GRASOS SATURADOS | EVALUACION DE INGESTA ALIMENTARIA | EVALUACION ANTROPOMETRICA DEL ESTADO NUTRICIONAL | TESINA LN | CAJA 39 Year: 2013
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 612.397 G73 2013 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Licenciado en Nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
68.
Digestión, absorción y almacenamiento de los lípidos.
Consumo de grasas e implicancias en la salud.
Utilización de grasas en la industria.
Relación entre la ingesta de grasa y el estado antropométrico.
Tesina presentada en FQ-UCEL.
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