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Deshidratación de arándanos (Vaccinium myrtillus I) por métodos combinados /

by Sluka, Esteban F.

Additional authors: Moserrat, Susana del V. Physical details: p. 48-52 ; il. ISSN:0325-3384 Subject(s): DESHIDRATACION | METODOS COMBINADOS | ARANDANOS | PASAS | OSMODESHIDRATACION | ECONOMIA

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Analíticas	Biblioteca Thomas Wood. Hemeroteca	PP664 A39 a (Browse shelf)	No se presta

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	PP664 A39 aMaduración del cultivar Barnea (Olea europea L.) determinada por el método del ácido ascórbico /	PP664 A39 aEl desafío de la seguridad alimentaria sustentable : el CIMSANS - ILSI dice que va más allá de la simple producción de alimentos.	PP664 A39 a Las líneas de trabajo del INTI. Cereales y oleaginosas /	PP664 A39 aDeshidratación de arándanos (Vaccinium myrtillus I) por métodos combinados /	PP664 A39 aDeterminación de la capacidad antioxidante total y el contenido de polifenoles en diversas frutas /	PP664 A39 aInocuidad en la producción no tradicional de azafrán (Crocus sativus L.) en una cooperativa del Valle de Paravachasca, Córdoba /

Incluye : referencias bibliográficas p. 52.

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