Determinación del valor nutricional y grado de satisfacción de una papilla a base de grano entero de sorgo blanco extrudido en la ciudad de Rosario provincia de Santa Fe en el año 2013 /
by Reybet, Ana Paz
Additional authors: Rímini, Rebeca | Urbani, Eliana Lis | Llopart, Emilce--Directora de tesina Published by : s. n., (Rosario (AR) :) Physical details: 91 p : il. ; 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | VALOR NUTRICIONAL | PAPILLA A BASE DE SORGO --GRANO ENTERO | SORGO BLANCO | EFECTO ANTIOXIDANTE | GRANO ENTERO --FUENTE DE FIBRA | TESINA LN | CAJA 50 Year: 2013
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|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 633.174:612.39 R47 2013 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Licenciado en nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
134.
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