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Indice glicémico de ñoquis elaborados a partir de papa hervida refrigerada comparando con el índice glicémico de la receta original /

by Acevedo, Melisa Florencia

Additional authors: Cerione, Virginia | Kiaurakis, Daiana | Torrent, María Cecilia--Directora de tesina Published by : s. n., (Rosario (AR) :) Physical details: 87 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | PAPAS | ÑOQUIS DE PAPAS | PROCESAMIENTO DEL ALIMENTO | CARBOHIDRATOS ALIMENTARIOS | INDICE GLICEMICO | REFRIGERACION | TESINA LN | CAJA 53 Year: 2012

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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas	Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas	612.396 A17 2012 (Browse shelf)	Ej.:1	Sala

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	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available	No cover image available
	612.396:796.61 S25 2016Evaluación de la ingesta de hidratos de carbono antes, durante y después del entrenamiento en ciclistas pertenecientes a la Asociación Regional de Ciclistas Unidos, de la ciudad de San Lorenzo /	612.396:797.123 C14 2019Evaluación de la ingesta de carbohidratos y de líquidos, en hombres entre 19 y 35 años, que realizan remo olímpico, en los clubes de río de la ciudad de Rosario, año 2019 /	612.396/.97 G68 2004 Ingesta calórica y de macronutrientes en el deportista adolescentes /	612.396 A17 2012Indice glicémico de ñoquis elaborados a partir de papa hervida refrigerada comparando con el índice glicémico de la receta original /	612.396 A51 2016Evaluación del contenido de lípidos, hidratos de carbono y sodio presentes en dulces de leche light, disponibles en el mercado de la ciudad de Rosario durante el año 2016 /	612.396 B72 2008 Determinación de almidón resistente en dos tipos comerciales de arroz cocidos por calor húmedo, conservados en frío y recalentados /

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Licenciado en Nutrición.

48.

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