S. LN Venado Tuerto

Reseña: [La salud de una poblaci{on es el resultado de las interacciones entre los factores ambientales, el comportamiento y el "equipamiento" genético de las personas. Las diferencias en salud y enfermedad entre poblaciones son producto de las condiciones de vida así como de relaciones económicas y políticas. los principales factores de las enfermedades son las malas condiciones sociales y económicas. En cambio, una esperanza de vida elevada y un grado de salud alto son el resultado del buen hacer económico y político, del bienestar y del progreso de la medicina. En los países industrializados occidentales encontramos un bienestar y una abundancia sin precedentes en la historia de la humanidad, tanto en su extensión geográfica como en su perdurabilidad. No obstante, de la mano de este bienestar y abundancia vienen también riesgos para la salud y enfermedades.
La industrialización y el crecimiento económico comenzaron en el siglo XIX. Si bien, los inicios de la industrialización estuvieron marcados por la dependencia del hombre, la productividad a expensas de su explotación y los peligros para la salud, hoy en día se puede disfrutar de un alto grado de autodeterminación, seguridad, consumo y salud.]

Fundamentos de la epidemiología nutricional.

Prevención y fomento de salud.

Planeamiento de alto riesgo y planeamiento poblacional.

Medicina individual y medicina poblacional.

Influencia de factores de tipo social en la salud, el estilo de vida y la nutrición. Prevención de las enfermedades asociadas a la nutrición.

Actividad física y salud.

Estrategia de la promoción de la salud y la prevención.

Prevención y promoción de la salud en la escuela: "escuela saludable".

Prevención y promoción de la salud en la ciudad: "ciudad saludable".

Prevención y promoción con el ejemplo del tabaquismo.

Posibilidades y limitaciones de la prevención clínica.

Prevención de riesgos en la protección de la salud del consumidor.

Aspectos económicos de la prevención y de la promoción de la salud.

Metas y política de la salud: ¿en el buen camino hacia una sociedad saludable?

Diabetes mellitus de tipo 2.

Perspectiva histórica: problemas nutricionales, política e industria alimentaria.