Evaluación del grado de satisfacción de galletitas dulces elaboradas con diferentes cantidades de harina de semillas de zapallo, en la ciudad de Rosario, en el año 2014 /
by Albornoz, Melina
Additional authors: Casas, María Sol | Erben, Melina--Directora de tesina | Galán, María Gimena--Codirectora de tesina Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 51 p. ; 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | GALLETITAS DULCES | HARINA DE SEMILLAS DE ZAPALLO | PROPIEDADES NUTRICIONALES | ANALISIS SENSORIAL | TESINA LN | CAJA 55 Year: 2015
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 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.681 A34 2015 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
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Licenciado en nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
48. 2.
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