Modificación del contenido lipídico de diferentes variedades de una marca de hamburguesas según la técnica de cocción, octubre 2016 /
by Di Lorenzo, Antonela
Additional authors: Chaín, Priscila--Directora de tesina Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 77 p. : gráfs. ; 30 x 21 cm. Subject(s): NUTRICION | HAMBURGUESAS | MODIFICACION DEL CONTENIDO LIPIDICO | TESINA LN | CAJA 60 Year: 2016
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| Item type | Location | Call number | Copy | Status | Date due |
|---|---|---|---|---|---|
 Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas |
Biblioteca Thomas Wood. Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 577.115:637.514.5 D71 2016 (Browse shelf) | Ej.:1 | Sala |
Licenciado en nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
31.
W. 23.
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