Incluye : glosario de términos extranjeros p. 207.

Referencia bibliográfica p. 213.

La recepción de un hotel es el lugar de mayor contacto con el huésped, desde que arriba hasta que se va y, como es lógico, durante su estancia: es el centro de información de la empresa, donde se generan o se canalizan todos los elementos necesarios para que el huésped (la persona más importante para el hotel) se sienta como en su propia casa.
Luis di Muro aborda éste que es uno de los aspectos más importantes para la administración y operación de las empresas hoteleras.
De gran valor para empresarios hoteleros, empleados de hotel, docentes y alumnos de escuelas de hotelería y turismo, este libro describe, paso a paso, las funciones que debe desempeñar el recepcionista para ofrecer los mejores servicios al huésped. La primera parte se refiere a actividades administrativas que incluyen toma de reservaciones, registro, bienvenida e instalación del huésped, así como archivo y control de los formularios respectivos; en segundo lugar se expone todo lo relacionado con los servicios e información e interés y utilidad que la administración del hotel debe ofrecer al público, como atención personal, venta de servicios, correo, llamadas telefónicas, resguardo de cajas de seguridad, cambio de divisas, etc. Finalmente, el autor alude a los trámites que implica la salida del huésped: registro de salida, cierre de cuentas, control de llaves y habitaciones y, por supuesto, agradecer y despedir al huésped.

Industria de la hospitalidad.

Recepción hotelera.

Reservaciones.

Proceso de check-in.

Procedimientos durante la estadía del huésped.

Situaciones especiales.

Telefonía.

Funciones puramente administrativas.

Proceso de check-out.

Apéndice. Información adicional.

Glosario de términos extranjeros.

LAH