Prácticas y representaciones alimentarias en relación al síndrome de intestino irritable en un grupo de adultos de la ciudad de Rosario durante el año 2023 /
by Bosio Marina
Additional authors: Debrito, Agustina | Ferrari, Julia | Gerbotto, Mariana --Directora de tesina | Arriola, Ileana --Directora de tesina Published by : s. n., (Rosario (AG) :) Physical details: 53 p. ; il. Subject(s): NUTRICION | SINDROME DE INTESTINO IRRITABLE | PRACTICAS Y REPRESENTACIONES ALIMENTARIAS | TESINA LN DIGITAL | REPOSITORIO INSTITUCIONAL Year: 2023Autorizada por sus autoras.
Licenciado en nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
El Síndrome de Intestino Irritable (SII) se encuentra dentro de los trastornos
gastrointestinales funcionales o actualmente llamados trastornos de las interacciones entre
el intestino y el cerebro. Su fisiopatología es heterogénea y multifactorial, todavía no se ha
determinado una causa específica, existen numerosos mecanismos involucrados en la
patogénesis del SII capaces de actuar sobre el eje cerebro-intestino así como en el intestino
de manera local (NHI, NIDDK, 2017; SAGE, 2023).
En los desórdenes gastrointestinales funcionales predominan los síntomas crónicos
que pueden ser muy intensos y comprometer la calidad de vida del paciente. Se
caracterizan por la presencia de dolor abdominal recurrente y alteraciones en las
deposiciones, como diarrea, estreñimiento o ambos. Existen diferentes subtipos: con
predominio de diarrea, con predominio de constipación, mixto o inclasificable (NHI, NIDDK,
2017; SAGE, 2023).
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