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21.

Modificación y aumento de producción en quesería / Impreso Germán Scheitlin [y otros] ; [Director del Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Scheitlin, Germán
Spinozzi, Pablo
Villa, Germán
Ezcurra, Francisco [Director del Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

22.

Agregado de valor a productos de baja rotación comercial: bondiola. carré, relleno / Impreso María Florencia Díaz Vélez [y otras] ; [Director de Proyecto Final ] Francisco Ezcurra. by

Díaz Vélez, María Florencia
Ghirardi, Marina
Villavicencio, Inés
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final ]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

23.

Optimización en planta de alcohol / Impreso Gabriela Parra [y otro] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Parra, Gabriela
Zausi, Maximiliano
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

24.

Planta de extracción de miel / Impreso Ana Julia Noé [y otros] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Noé, Ana Julia
Debuchy, Alexis
Ciani, Gabriela
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

25.

Elaboración de harina de algarrobo / Impreso Lorena Bertone, [y otra] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Bertone, Lorena
Cuerdo, Ma. Paula
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

26.

Frigorífico de caracoles congelados / Impreso Georgina Harraca ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Harraca, Georgina
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

27.

Producción de Biomasa / Impreso Melina Bianchi [y otro] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Bianchi, Melina
Pistelli, Diego
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2003

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (2).

28.

Dulces tentaciones S.R.L. : dulces sólidos de batata y membrillo. Mermelada de frutilla / Fernando Benzi [y otras] ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra,. Impreso by

Benzi, Fernando
Gabriele, Evangelina
Varvello, Mariana
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

29.

Almidón de mandioca modificado / Impreso Eugenio Castelli ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra. by

Castelli, Eugenio
Menghi, Ariel
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2004

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

30.

Producción mixta / Impreso Claudia E. Hermitte ; [Director de Proyecto Final] Francisco Ezcurra, by

Hermitte, Claudia E
Ezcurra, Francisco [Director de Proyecto Final]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Availability: Not available: Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

31.

Molienda seca de maíz / Impreso Julio Andrés Brunori. [y otras]. by

Brunori, Julio Andrés
Dalla Marta Claudio
Barbini, María Nieves
Ciappini, María Cristina [Directora de Proyecto Final ]
Ezcurra, Francisco [Co director de Proyecto Final ]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Rosario (AG) : s. n., s.f

Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

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