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121. |
Norma IRAM 5603/1968 : aceites vegetales. Método de determinación de la materia grasa en fondos de tanques /
Publication:
Buenos Aires : IRAM, 1968
. 3 p. ;
30 x 21 cm.
Date:1968
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122. |
El libro de los 1001 porqués del mundo vegetal /
Publication:
Buenos Aires : Visor, 2011
. 75 p. :
21 x 15 cm.
Date:2011
Availability:
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123. |
Riqueza latente : otra mirada sobre el desarrollo rural = Outro enfoque sobre o desenvolvimento rural /
Publication:
Buenos Aires : Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos, 2008
. 213 p. :
Date:2008
Availability:
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124. |
Innovación y propiedad intelectual en mejoramiento vegetal y biotecnología agrícola : estudio interdisciplinar y propuestas para la Argentina /
Publication:
Buenos Aires : CPI, 2006
. 783 p. :
23 x 15 cm.
Date:2006
Availability:
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125. |
A y G : aceites y grasas. Libro 15º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. ediciones 42 a 60 - 2000/2005. T.IV y T.V /
Publication:
Rosario (AG) : ASAGA, 2005
. 2 t.. ;
Date:2005
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126. |
Revisión del marco nacional sobre bioseguridad en Argentina /
Publication:
Buenos Aires : SAGPyA, 2005
. 242 p. :
28 x 20 cm. +
Date:2005
Availability:
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127. |
Dos siglos de economía argentina (1810-2004) : historia argentina en cifras /
Publication:
Buenos Aires (AR) : El Ateneo : | Fundación Norte y Sur, 2005
. 692 p. :
, Incluye : bibliografía
27 x 21 cm.
Date:2005
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128. |
A y G : aceites y grasas. Libro 10º Aniversario : recopilación de artículos técnicos. Ediciones 1 a 41 -1990/2000 /
Publication:
Rosario (AG) : Asociación Argentina de Grasas y Aceites, 2001
. 3 t. ;
, La biblioteca posee los tomos del 10ª Aniversario 1990/2000, los tomos I al III y del 15ª Aniversario 2000/2005, los tomos IV y V.
Date:2001
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129. |
Food flavorings /
Publication:
Gaithersburg (US) : Aspen, 1999
. iii-xviii, 460 p. :
23 x 15 cm.
Date:1999
Availability:
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130. |
Methods to asses quality and stability of oils and fat-containing foods /
Publication:
Champaign (US) : AOCS, 1995
. 220 p. :
23 x 15 cm.
Date:1995
Availability:
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131. |
Elementos de tecnología de los alimentos /
Publication:
México : Compañía Editorial Continental, 1999
. 783 p. :
24 x 17 cm.
Date:1999
Availability:
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132. |
Química de los alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 2000
. v-xvi, 1258 p. :
, Se unificó en la misma BN por criterio de la biblioteca.
27 x 21 cm.
Date:2000
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133. |
Fabricación y utilización industrial del chocolate /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1988
. v-xviii, 432 p. :
24 x 17 cm.
Date:1988
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134. |
Tópicos de ecología contemporánea /
Publication:
México : Fondo de Cultura Económica, 1979
. 187 p. :
, Incluye : bibliografía al final de cada capítulo. | Indice de autores. | Indice analítico.
21 x 14 cm.
Date:1979
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135. |
Tecnología de los alimentos congelados /
Publication:
Madrid : A. Madrid Vicente, 1994
. 379 p. :
24 x 17 cm.
Date:1994
Availability:
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136. |
Microbiología alimentaria /
Publication:
Zaragoza : Acribia , 1995
. 2 v. :
, V.1 del año 1994. V.2 del año 1995.
24 x 16 cm.
Date:1995
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137. |
Yerba mate (Ilex Paraguariensis)
Publication:
. p. 62-63 ;
28 x 21 cm
Availability:
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138. |
Té (Camelia sinensis)
Publication:
. p. 60-61 ;
28 x 21 cm
Availability:
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139. |
Aceite de soja
Publication:
. p. 17-18 :
28 x 21 cm
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140. |
Aceite de oliva
Publication:
. p. 14-16 :
28 x 21 cm
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141. |
Aceite de Maní
Publication:
. p. 12-13 :
28 x 21 cm
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142. |
Aceite de girasol
Publication:
. p. 10-11 :
28 x 21 cm
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143. |
Aceite de oliva
Publication:
. p. 29-32 :
28 x 21 cm.
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144. |
Aceite de girasol
Publication:
. p. 17-19
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