|
|
|
|
151. |
Evaluación sensorial de bebida con potencial funcional formulada con extracto de soja y suero de leche bovina
by Rodríguez, R.
Publication:
. p. 50-53
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
152. |
Desarrollo de quesos más saludables con CLA y omega-3, una transferencia exitosa
by Rodríguez, María Alejandra
Publication:
. p. 40-43
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
153. |
Desarrollo de bebidas lácteas enriquecidas con ácidos grasos
by Rodríguez, García
Publication:
. p. 28-32
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
154. |
Actualidad y perspectiva de la industria de alimentos y bebidas de la Argentina
by Rodríguez Vázquez, Gustavo
Publication:
. p. 28-33
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
155. |
Plasma bovino tecnológicamente mejorado para aplicaciones alimenticias
by Rodriguez Furlán, Laura
Publication:
. p. 44-50
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
156. |
La clase política brasileña : un estudio de las bancadas partidarias en la cámara de diputados /
by Rodrigues, Leôncio Martins
Publication:
Buenos Aires : La Crujía, 2003
. 102 p. :
, Incluye : bibliografía.
18 x 12 cm.
Date:2003
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
|
|
157. |
La calidad de la leche. Aspectos relacionados con la calidad en la producción de quesos
by Robert, Laura
Publication:
. p. 8-15
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
158. |
La actividad de la Federación Internacional de Lechería en el mundo
by Robert, Christian
Publication:
. p. 14-16
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
159. |
Innovación en alimentos y su impacto en la agricultura y la vida rural en América Latina
by Riveros Serrato, Hernando
Publication:
. p. 6-11
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
160. |
Análisis de la composición de la oferta en la producción de sándwiches
by Riera González, Guido
Publication:
. p. 52-58
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
161. |
Efecto de la temperatura y el gramaje de las fetas en las mermas de peso de los subproductos cárnicos y queso en la elaboración de bocaditos
by Riera González, Guido
Publication:
. p. 64-67
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
162. |
Iluminación, ventilación e instalaciones, requisitos para la seguridad alimentaria
by Riera González, G.
Publication:
. p. 71-74
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
163. |
Efecto del sorbato de potasio sobre el desarrollo de mohos en dulce de leche
by Rico Golba, S.
Publication:
. p. 40-42
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
164. |
Microestructura de queso mozzarella congelado por inmersión en solución de NaCI y almacenado congelado
by Ribero, G.
Publication:
. p. 42-45
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
165. |
Contrastes brasileños: Evaluación de la composición y calidad higiénico sanitaria de la leche cruda producida en la región de Vassouras-RJ en diferentes estaciones del año
by Ribeiro da Silva Oliveira, Bruno César
Publication:
. p. 50-55
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
166. |
Estado nutricional en escolares de la zona rural de Colonia Alpina, Santiago del Estero, Argentina
by Revelli, G.R.
Publication:
. p. 60-67
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
167. |
Calidad de agua para consumo humano en la zona noroeste de Santa Fe y sur de Santiago del Estero
by Revelli, G.R.
Publication:
. p. 58-65
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
168. |
Detección de residuos de antibióticos en leche cruda
by Revelli, G.R.
Publication:
. p. 48-51
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
169. |
Ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales
by Renzulli, Pablo
Publication:
. p. 8-19
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
170. |
Ingredientes activos para el desarrollo de alimentos funcionales
by Renzulli, Pablo
Publication:
. p. 6-17
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
171. |
Incidencia de bacterias psicrótrofas en el deterioro de la leche cruda bajo condiicones de refrigeración
by Reginensi, Stella
Publication:
. p. 54-58
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
172. |
El éxito es cuestión de sabor: Estudio de Nutrinova sobre combinaciones de edulcorantes
by Rathjen, Susanne
Publication:
. p. 16-20
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
173. |
Proyecto ampliación Molino Cañuelas SACIFIA planta panificadora - Granadero Baigorria /
by Raspo, Matias
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2005
. [88] p. :
30 x 21 cm.
Date:2005
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
174. |
Valor nutritivo y calidad nutricional de leches y dulces de leche de cabra y vaca
by Ramón, Adriana Noemí
Publication:
. p. 48-52
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
175. |
Valor nutritivo de quesos elaborados a partir de leche de ovejo
by Ramón, Adriana Noemi
Publication:
. p. 48-51
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
176. |
El quesillo: Un queso colombiano de pasta hilada
by Ramírez-Navas, Jun Sebastián
Publication:
. p. 63-67
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
177. |
Espectrocolorimetría en caracterización de leche y quesos
by Ramírez-Navas, Juan Sebastián
Publication:
. p. 52-58
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
178. |
Microorganismos lácticos probióticos para ser aplicados en la alimentación de larvas de camarón y peces como substituto de antibiótico
by Ramírez, C.
Publication:
. p. 70-78
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
179. |
Queso molido nariñense
by Ramírez Navas, Juan Sebastían
Publication:
. p. 56
Availability:
No items available:
Actions:
|
No cover image available
|
|
|
180. |
El marxismo de Indias /
by Ramos, Jorge Abelardo
Publication:
Barcelona : Planeta, 1973
. 295 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1973
Availability:
No items available:
Actions:
|
|
