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181. |
Las proteínas de suero en la nutrición deportiva
by Cribb, Paul J.
Publication:
. p. 50-53
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182. |
Relevamiento de productos lácteos probióticos comercializados en la ciudad de Salta
by Cravero, Andrea Paula
Publication:
. p. 46-48
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183. |
Elaboración de quesos de cabra de pasta blanda con hongos en corteza tipo camenbert
by Coutsiers, Eduardo Hugo
Publication:
. p. 46-49
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184. |
Nuevos conocimientos sobre la maduración de quesos después del embalaje
by Corrieu, Georges
Publication:
. p. 34-39
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185. |
Situación actual del sector lechero caprino
by Correa, Alejo
Publication:
. p. 28-31
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186. |
Alternativas para mejorar la nutrición a partir de los lácteos
by Coppes, Guadalupe
Publication:
. p. 32-33
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187. |
Tecnología de secado de leche: Cámara de secado spray de tres etapas
by Contreras, Sei
Publication:
. p. 30-36
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188. |
Mermas durante la conservación y procesamiento de quesos y subproductos cárnicos para bocaditos
by Comet Rodríguez, Raidel
Publication:
. p. 50-55
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189. |
Factores determinantes de la incorporación de fórmula de inicio en mujeres que asisten al Centro de Salud del Barrio Unión de Villa Constitución en el año 2020 /
by Colazo, Marina
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2020
. 44 p. ;
30 x 21 cm.
Date:2020
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190. |
Punto de corte sensorial de leche caprina pasteurizada
by Chavez, Mónica
Publication:
. p. 54-58
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191. |
Evaluación general de la calidad de la leche en la pequeña y mediana agroindustría láctea
by Chacón Villalobos, Alejandro
Publication:
. p. 44-50
Availability:
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192. |
Helado deslactosado /
by Celsi, Ana Laura
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2009
. 119 p. :
30 x 21 cm.
Date:2009
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193. |
Desarrollo y elaboración del postre de dulce de leche: Sobrero y Cagnole /
by Celebroni, María Laura
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2001
. [71 p.] :
30 x 21 cm.
Date:2001
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194. |
Producción mundial de leche: Un análisis de la concentración entre 1992 y 2006
by Cavalho, G.R.
Publication:
. p. 48-52
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195. |
Lácteos, nutrición y salud: De la ciencia a la ideología
by Caumont, P.
Publication:
. p. 40-42
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196. |
Efecto del empleo de nisina y cultivos de Lactococcus lactis subsp. lactis sobre la calidad microbiológica del queso blanco
by Castro, Gustavo
Publication:
. p. 52-56
Availability:
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197. |
Calidad e inocuidad en plantas lecheras
by Castillo, Alejandro
Publication:
. p. 44-48
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198. |
Umbrales económicos de operación en sistemas lecheres de la provincia de Santa Fe, Argentina
by Castignani, María Isabel
Publication:
. p. 54-59
Availability:
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199. |
Los fagos en la industria quesera
by Castelli, María Víctoria
Publication:
. p. 18-20
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200. |
Almidón de mandioca modificado /
by Castelli, Eugenio
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2004
. 117 p. :
30 x 21 cm.
Date:2004
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201. |
Uso de la bioinformática en beneficio de los ganaderos
by Castañeda-Roldán, Carolina Yolanda
Publication:
. p. 42-51
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202. |
Los concursos en la industria láctea
by Castañeda, Roberto
Publication:
. p. 16-19
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203. |
Una institución al servicio de la cadena agroalimentaria láctea
by Castañeda, Roberto
Publication:
. p. 6-9
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204. |
Cómo mejorar la calidad de los quesos y la competitividad de una pyme quesera
by Castañeda, Roberto
Publication:
. p. 6-13
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205. |
El queso ¿alimento rico en calcio?
by Castagnasso, Hilda
Publication:
. p. 48-51
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206. |
INTA: Cuatro convenios para mejorar la cadena láctea
by Casamiquela, Carlos
Publication:
. p. 8-9
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207. |
Utilización de tecnologías emergentes en la industria láctea. Innovacioes y tendencias
by Carvalho, A.F.
Publication:
. p. 52-59
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208. |
Situación y perspectivas del mercado mundial de lácteos
by Cappellini, Osvaldo
Publication:
. p. 24-28
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209. |
Evolución del sector lácteo en los países de América del Sur de 2000 a 2008
by Campio Pinha, Lucas
Publication:
. p. 14-17
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210. |
El impacto económico de la siembra directa
by Bustillo, José María
Publication:
. p. 16-17
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