UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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31. Elaboración de productos lácteos /   Publication: México : SEP, | Trillas, 1993 . 122 p. : 23 x 15 cm. Date:1993 Availability: No items available:

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32. Ecología microbiana de los alimentos /   Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1983 . 2 v. : , Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos V. 1. | Productos alimenticios V.2. 24 x 17 cm. Date:1983 Availability: No items available:

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33. Producción de untable vegano sabor dulce de leche / by Millet, Milagros Publication: Rosario (AG) : s. n., 2024 . 106 p. : , Autorizado por sus autoras. Date:2024 Availability: No items available:

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