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31. |
Cálculo de inversiones medioambientales en la industria química /
by Hassan, Alí
Publication:
Buenos Aires : CIPRA, | Cámara de Industria de Procesos de la República Argentina. | GTZ, | Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit,
. iii-iv, 94 p. :
22 x 14 cm.
Availability:
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32. |
Termodinámica para químicos /
by Glasstone, Samuel
Publication:
Madrid : Aguilar, 1977
. vii-xv, 637 p. :
22 x 15 cm.
Date:1977
Availability:
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33. |
Elementos de química física /
by Glasstone, Samuel
Publication:
Buenos Aires (AG) : Médico Quirúrgica, 1965
. 905 p. :
, Incluye : tabla de pesos atómicos, p. 876 | Constantes físicas y factores de conversión, p. 877. | Respuestas a los problemas, p. 879. | Índice alfabético, p. 883. | Logaritmos, retiración de la contratapa.
22 x 15 cm.
Date:1965
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34. |
Elementos de química física /
by Glasstone, Samuel
Publication:
Buenos Aires : Médico-Quirúrgica, 1980
. 933 p. :
, Incluye tabla de persos atómicos, p. 876. | Respuesta a los problemas, p. 879. | Apéndice: la teoría atómica, p. 883. | Índice alfabético, p. 910.
23 x 15 cm.
Date:1980
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35. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA , 2003
. 230 p. :
24 x 17 cm.
Date:2003
Availability:
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36. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Buenos Aires : EUDEBA, 2000
. 210 p. ;
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
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37. |
Técnicas del manejo de los alimentos /
by Garda, María Rita
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : EUDEBA , 2016
. 309 p. :
, Incluye : bibliografía p. 307.
24 x 17 cm.
Date:2016
Availability:
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38. |
Estudio de impacto ambiental : experiencias y metodología del proyecto PAI / CIPRA / GTZ /
by Fulco, Silvia A.
Publication:
Buenos Aires : CIPRA, | Cámara de Industria de Procesos de la República Argentina. | GTZ, | Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit, 2003
. 137 p. :
22 x 14 cm.
Date:2003
Availability:
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39. |
Efecto de los tratamientos sobre las propiedades físico químicas de la fibra dietaria del membrillo (Cydonia oblonga)
by Escalada Pla, Marina
Publication:
. p.54-58
Availability:
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40. |
Principios de ingeniería de los bioprocesos /
by Doran, Pauline M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1998
. v-xiv, 468 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 453-468.
24 x 19 cm.
Date:1998
Availability:
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41. |
Fundamentos de la elaboración del queso /
by Dilanjan, Sawen Christoforowitsch
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1984
. 127 p. :
21 x 14 cm.
Date:1984
Availability:
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42. |
Resolución de problemas en ingeniería química y bioquímica con POLYMATH tm, excel y MATLAB /
by Cutlip, Michael B.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2008
. 706 p. :
, Incluye : índice analítico. | Referencias bibliográficas.
25 x 19 cm.
Date:2008
Availability:
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43. |
Biotecnología : manual de microbiología industrial /
by Crueger, Wulf
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1989
. v-xvii, 413 p. :
, Incluye : bibliografía p. 392.
| Índice alfabético general p. 393-406. | Índice alfabético de nombres específico.
24 x 17 cm.
Date:1989
Availability:
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44. |
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
by Coultate, T. P.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2007
. v-xi, 446 p. :
24 x 16 cm.
Date:2007
Availability:
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45. |
Manual de química y bioquímica de los alimentos /
by Coultate, T. P.
Publication:
Zaragoza : Acribia, 1998
. v-ix, 336 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 353-366.
24 x 16 cm.
Date:1998
Availability:
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46. |
Proteínas alimentarias : bioquímica, propiedades funcionales, valor nutricional, modificaciones químicas /
by Cheftel, Jean Claude
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia , 1989
. v-xviii, 346 p :
, Incluye : índice alfabético p. 339-346.
24 x 16 cm.
Date:1989
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47. |
Química /
by Chang, Raymond
Publication:
México : McGraw-Hill , 2013
. vi-xxx, 1107 :
, Incluye : respuestas a problemas pares R - I, | Créditos C - !. | Indice analítico I - I.
27 x 21 cm.
Date:2013
Availability:
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48. |
Termodinámica /
by Cengel, Yunus A.
Publication:
México : McGraw-Hill, 2009
. x-xxxiii,1008 p. :
27 x 21 cm. +
Date:2009
Availability:
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49. |
Termodinámica /
by Cengel, Yunus A.
Publication:
México : McGraw-Hill Interamericana, 2003
. x-xx,829 p. :
27 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
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50. |
Química elemental moderna orgánica /
by Celsi, Santiago A.
Publication:
Buenos Aires : Kapelusz, 1964
. 368 p. :
, Incluye : índice bibliográfico p. 357-360. | Índice alfabético p. 364-368.
20 x 14 cm.
Date:1964
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51. |
Teoría y problemas de fundamentos de química orgánica : teoría y 392 problemas resueltos /
by Castellanos Tapias, Miguel Arturo
Publication:
Buenos Aires : McGraw-Hill, 1990
. 239 p. :
27 x 20 cm.
Date:1990
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52. |
Ingeniería de las reacciones químicas y catalíticas /
by Carberry, James
Publication:
Buenos Aires : Géminis, 1980
. v-xxiv, 637 p. :
23 x 16 cm.
Date:1980
Availability:
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53. |
Química : la ciencia central /
by Brown, Theodore L.
Publication:
México : Prentice-Hall Hispanoamericana, 1992
. viii-xxxii, 1159 p. :
, U0231 Dado de baja control 2005.
25 x 19 cm.
Date:1992
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54. |
Mecanismos de reacciones orgánicas /
by Breslow, Ronald
Publication:
Barcelona : Reverté, 1967
. v-vi, 223 p. :
21 x 16 cm.
Date:1967
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55. |
Química biológica /
by Blanco, Antonio
Publication:
Ciudad Autónoma de Buenos Aires : El Ateneo, 2023
. 746 p. :
26 x 18 cm.
Date:2023
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56. |
Química general moderna : una introducción a la Química física y a la Química descriptiva superior (Inorgánica, orgánica y bioquímica) /
by Babor, Joseph A.
Publication:
Madrid : Marín, 1973
. v-xxiii, 1144 p. :
23 x 15 cm.
Date:1973
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57. |
Consumo de líquidos en adultos mayores residentes del geriátrico “Villa Borges” de la ciudad de Rosario, en el mes de septiembre del año 2022 /
by Arregui, Guadalupe
Publication:
Rosario (AG) : s.n., 2022
. 51 p.
, Autorizada por sus autoras.
Date:2022
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58. |
Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo /
by Acosta, Luciana.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 103 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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59. |
Química biológica para las ciencias médicas : textos & videos /
Publication:
Rosario (AG) : Centro Universitario de Estudios Medioambientales, | CUEM, | Facultad de Ciencias Médicas, | FCM, | Universidad Nacional de Rosario, | UNR, 2018
. 492 p. :
, Algunas aclaraciones para utilizar este libro
1- A lo largo del libro se hallará textos cuyos contenidos en su mayoría se hallan actualizados y controlados contra bases de datos de prestigiosas instituciones, como son uniprot, brenda, hpa, smpdb, hmdb, etc.
2- Los capítulos que lo ameriten presentan ejercitación, cuyas respuestas se encuentran al pie de la misma páginas en una tipografía de menor tamaño de manera que pueda verificar y validar su conocimiento.
En las preguntas sugeridas se utilizan metodologías del siguiente tipo:
V-F. El párrafo en análisis tiene una respuesta: verdadero o falso.
Preguntas de múltiple elección. En estos ejercicios existe una sola respuestas correcta.
preguntas causa consecuencia: en estas preguntas existen dos proposiciones separadas por un porque. Las respuestas son las siguientes letras según el grado de verdad de las proposiciones: A- cuando la primera y la segunda proposición son correctas y la segunda es la causa de la primera. B- cuando ambas proposiciones son correctas pero la segunda no es la causa de las primera. C- cuando la primera es verdadera y la segunda falsa. D- cuando la primera es falsa y la segunda verdadera. E- cuando ambas proposiciones son falsas.
Párrafos a completar: en algunos casos se dan las palabras a utilizar pudiendo sobrar palabras. En otros no se dan palabras.
En los problemas de resolución numérica se indica en la respuestas el resultado final.
3- La mayoría de los temas tiene un vídeo asociado, utilizando los mismos gráficos que el texto, narrado por los autores del libro. Solo tiene que aproximar su smartphone al código QR y ver el vídeo del tema en estudio. En algunos casos le será más provechosa la lectura y luego ver el vídeo, en otros casos el orden contrario será beneficioso.
24 x 17 cm.
Date:2018
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60. |
Introducción a la contaminación de suelos /
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, 2017
. vi-xiii, 589 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 584-585. | Normativa legal p. 585-588. | Páginas WEB p. 588-589.
24 x 17 cm.
Date:2017
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