UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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31. De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /   Publication: Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007 . 473 p. : 23 x 15 cm. Date:2007 Availability: No items available:

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32. Vademécum nutricional: alimentos funcionales. Incluye alimentos fortificados enriquecidos y adicionales /   Publication: Buenos Aires : Akadia, 2008 . iii-xiii, 240 p. : 22 x 15 cm. Date:2008 Availability: No items available:

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33. Manual del operador del mercado de granos /   Publication: Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario, 2003 . 225 p. : 30 X 20 cm. Date:2003 Availability: No items available:

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34. Manual de calidad : daños y defectos comerciales /   Publication: Rosario (AG) : Bolsa de Comercio de Rosario, . 16 p. : 30 x 21 cm. Availability: No items available:

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