UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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31. Valoración del color en mermeladas dietéticas durante el almacenamiento en refrigeración y a temperatura ambiente /   Publication: . p. 56-61 : , Coloración en mermeladas dietéticas de arándanos y mango. | Incluye : bibliografía p. 61. 28 X 19 cm. Availability: No items available:

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32. Tecnología de los alimentos. /   Publication: Madrid : Síntesis, 1998 . 2 v. : , U10768 De baja. No devuelto por leg. 12014. 24 x 19 cm. Date:1998 Availability: No items available:

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33. Sistemas de refrigeración con torre de enfriamiento en tambos   Publication: . p. 24-25 Availability: No items available:

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