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361. |
Las materias grasas y nuestra salud
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 123-129
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
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362. |
Modificaciones fisicoquímicas y sensoriales producidas durante las frituras domésticas sobre aceite de girasol refinado y aceite de oliva virgen extra /
by Ciappini, María Cristina
Publication:
. p. 153-165 ;
, Se descontinúa la encuadernación de la revista.
28 x 19 cm.
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363. |
Presencia de hierro, cobre y zinc en mieles monoflorales y su influencia en la capacidad antioxidante
by Ciappini, Marta Cristina
Publication:
. p. 93
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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364. |
Mieles de la pronvincia de Santa Fe (Argentina). Determinación palinológica, sensorial y fisicoquimica, según provincias fitogeográficas
by Ciappini, M.C.
Publication:
. p. 143-150
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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365. |
Extracción de aceites con fluído supercrítico
by Ciani, Gabriela
Publication:
. p. 125-130
, <Tomo encuadernado 2001-2002.>
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366. |
Comportamiento de la relación entre índice de masa corporal y antecedentes familiares en niños de 5 a 13 años de la ciudad de Rosario
by Cherner, Noelia
Publication:
. p. 135-144
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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367. |
Alimentos transgénicos
by Chamas, Alejandrina
Publication:
. p. 145-154
, <Tomo encuadernado 1999-2000.>
Availability:
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368. |
Introducción a la obtención de aceite esencial de limón
by Cerutti, Mariano
Publication:
. p. 149-160
, <Tomo encuadernado 2003-2004.>
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369. |
Efectos del COVID-19 en la dirección hotelera. Hotel Pullman City Center Rosario, Argentina /
by Ceratto, Fernando R.
Publication:
. p. 9-16 :
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | El presente trabajo aborda la problemática que tuvo que enfrentar y resolver el sector hotelero como consecuencia de la enfermedad por coronavirus (COVID-19) devenida en pandemia, enfocada en un caso testigo particular: el Hotel Pullman City Center Rosario, Argentina. Pullman se posiciona como la marca internacional de alta gama del Grupo Hotelero Accor. El objetivo principal es identificar los efectos que la enfermedad por coronavirus (COVID-19) ha generado en la gestión organizacional del Hotel Pullman City Center Rosario, y diseñar y proponer cambios para adaptarla a las nuevas necesidades detectadas. La metodología empleada es la cualitativa y el diseño de investigación es descriptivo / exploratorio. Se trabajó con una muestra de 7 (siete) individuos.
28 x 19 cm.
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370. |
Detección de alergenos de leche en productos cárnicos utilizados SDS-page y métodos inmunoquímicos
by Cellerino, Karina
Publication:
. p. 95
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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371. |
Detección de alergenos de soja en productos cárnicos utilizados SDS-page y métodos inmunoquímicos
by Cellerino, Karina
Publication:
. p. 94
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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372. |
Sujeto y facticidad: Notas sobre la fenomenología de Husserl, Heidegger y Merleau-Ponty (Segunda parte)
by Celle, Juan Carlos
Publication:
. p. 11-54
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
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373. |
Sujeto y facticidad: Notas sobre la fenomenología de Husserl, Heidegger y Merleau-Ponty
by Celle, Juan Carlos
Publication:
. p. 129-172
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
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374. |
Análisis de la asociación de éxito y trabajo compulsivo en función de factores demográficos /
by Cavazos Arroyo, Judith
Publication:
. 21-35 p.
, Tomo encuadernado 2013-2014. | Incluye : bibliografía p. 33-35.
28 x 19 cm.
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375. |
El futuro de la cultura de consumo en América Latina. Posibles caminos y consecuencias.
by Cavazos Arroyo, Judith
Publication:
. p. 45-54 ;
, Tomo encuadernado 2012-2013. | Incluye : bibliografía p. 52-54.
28 x 19 cm.
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376. |
El concepto de marketing bajo el paradigma relacional: Una agenda para Latinoamérica
by Cavazos Arroyo, Judith
Publication:
. p. 41-52
, <Tomo encuadernado 2007-2008.>
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377. |
Co-creación y nuevos modelos de negocios en contextos emergentes /
by Cavazos Arroyo, Judith
Publication:
. p. 47-56 ;
, Se descontinúa la encuadernación de la revista.
28 x 19 cm.
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378. |
Responsabilidad global y los ritos cotidianos del no. La violencia contra niños y adolescentes.
by Castro, Dagmar Silva Pinto de
Publication:
. p. 143-157 ;
, Tomo encuadernado 2012-2013. | Incluye: bibliografía p. 155-157.
28 x 19 cm.
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379. |
La expropiación de REPSOL-YPF. Una visión desde el derecho nacional e internacional.
by Castillo Argañarás, Luis F.
Publication:
. 49-64 p. ;
, Tomo encuadernado 2013-2014. | Incluye: bibliografía p. 49-64.
28 x 19 cm.
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380. |
Ensayos comparativos de sustitutos del bromato de potasio para su uso en panificación
by Castelli, Eugenio
Publication:
. p. 133-140
, <Tomo encuadernado 2001-2002.>
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381. |
Seguridad en informática : seguridad, auditoría, cortafuegos, ingeniería social, ISO 27000 /
by Castellanos, Luis R.
Publication:
Saarbrücken (GE) : Académica Española, | Lap LAMBERT, 2012
. ii-iv, 56 p. :
, Incluye : referencia bibliográfica p. 55. | Webgrafía p. 55.
22 x 16 cm.
Date:2012
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382. |
Los efectos que produce la creatina en la performance deportiva
by Carrillo, Paula
Publication:
. p. 101-115
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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383. |
Aceite de oliva: Beneficios en la salud
by Carretto, Ma. Virginia
Publication:
. p. 141-150
, <Tomo encuadernado 2001-2002.>
Availability:
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384. |
El nacimiento de las universidades en el occidente medieval
by Carreras, Silvia
Publication:
. p. 45-70
, <Tomo encuadernado 2005-2006.>
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385. |
Violencia y sacrificio en las antiguas sociedades religiosas
by Carreras, Silvia
Publication:
. p. 91-105
, <Tomo encuadernado 2003-2004.>
Availability:
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386. |
Argentina: Presente y futuro de la industria alimenticia
by Carbó, Salvador
Publication:
. p. 137-139
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
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387. |
Evaluación deL desempeño : desempeño por competencias /
by Capuano, Andrea Miriam
Publication:
Rosario : s. n., 2002
, De baja sin nº de registro.
Date:2002
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388. |
Determinación comparativa del contenido de polifenoles en vinos tintos de origen argentino
by Camussoni, Georgina
Publication:
. p. 151-168
, <Tomo encuadernado 2003-2004.>
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389. |
Evaluación de la dializabilidad de fe y ZN en cereales extrudidos con distintas combinaciones de fuentes de fe ZN
by Cagnasso, C.
Publication:
. p. 85
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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390. |
Evaluación de la dializabilidad de fe y ZN en cereales extrudidos con distintas combinaciones de fuestes de fe u ZN
by Cagnasso, C.
Publication:
. p. 85
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