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61. |
Principios de ingeniería de los bioprocesos /
by Doran, Pauline M.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 1998
. v-xiv, 468 p. :
, Incluye : índice alfabético p. 453-468.
24 x 19 cm.
Date:1998
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62. |
Sarmiento y Unamuno /
by Cúneo, Dardo
Publication:
Buenos Aires : Belgrano, 1981
. 260 p. ;
20 x 13 cm.
Date:1981
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63. |
Resolución de problemas en ingeniería química y bioquímica con POLYMATH tm, excel y MATLAB /
by Cutlip, Michael B.
Publication:
Madrid : Pearson Prentice Hall, 2008
. 706 p. :
, Incluye : índice analítico. | Referencias bibliográficas.
25 x 19 cm.
Date:2008
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64. |
Las operaciones de adición y rechazo de calor y su incidencia en la seguridad alimentaria
by Cruz Viera, Luis
Publication:
. p. 64-66
Availability:
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65. |
Análisis del rendimiento de la carne de conejo y evaluación del consumo en una población adulta de la ciudad de Rosario, año 2009 /
by Comini, Ma. Belén.
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 121 p. :
Date:2010
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66. |
Termodinámica /
by Cengel, Yunus A.
Publication:
México : McGraw-Hill Interamericana, 2003
. x-xx,829 p. :
27 x 21 cm.
Date:2003
Availability:
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67. |
Procesos de conservación de alimentos /
by Casp Vanaclocha, Ana
Publication:
Madrid : Mundi-Prensa, | A. Madrid Vicente, 2003
. 494 p. :
24 x 16 cm.
Date:2003
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68. |
El espejismo de la política de rentas /
by Brittan, Samuel
Publication:
Madrid : Unión, 1980
. 255 p. ;
22 x 15 cm.
Date:1980
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69. |
Determinación de almidón resistente en dos tipos comerciales de arroz cocidos por calor húmedo, conservados en frío y recalentados /
by Bonavita, Antonela
Publication:
Rosario : s. n., 2008
. 126 p. ;
Date:2008
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70. |
Elaboración de sopas a partir de la molienda de semillas de quinoa
by Bonamino, María Juliana
Publication:
. p. 119-129
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
Availability:
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71. |
Cumplimiento de las recomendaciones de consumo de legumbres y carnes propuestas por la dieta de salud planetaria en adultos de la ciudad de Rosario en el año 2023 /
by Boemo, Abril
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2023
. 51 p. ;
, Autorizada por sus autoras.
Date:2023
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72. |
Fenómenos de transporte : un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
Buenos Aires : Reverté, 1976
. vi-xix, 500 p. :
21 x 15 cm.
Date:1976
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73. |
Fenómenos de transporte : un estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
México : Reverté, 2001
. vi-xix, 500 p. :
22 x 16 cm.
Date:2001
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74. |
Fenómenos de transporte : estudio sistemático de los fundamentos del transporte de materia, energía y cantidad de movimiento /
by Bird, R. Byron
Publication:
Barcelona : Reverté, 1964
. 500 p. :
21 x 30 cm.
Date:1964
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75. |
Análisis sensorial del Kale según formas de preparación /
by Belluccini, Micaela
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2018
. 65 p. :
30 x 21 cm.
Date:2018
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76. |
Ciencia y tecnología culinaria : fundamentos científicos de los procesos culinarios implicados en la restauración colectiva /
by Bello Gutiérrez, José
Publication:
Madrid (SP): Diaz de Santos, 1998
. ix-xv, 269 p. :
21 x 15 cm.
Date:1998
Availability:
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77. |
Determinación del contenido de potasio en vegetales de hoja tratados /
by Barrozo, Paula
Publication:
Rosario : s. n., 2009
. 66 p. ;
Date:2009
Availability:
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78. |
Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos /
by Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2000
. 153 p. :
24 x 17 cm.
Date:2000
Availability:
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79. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1977
. 776 p. :
23 x 15 cm.
Date:1977
Availability:
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80. |
Introducción a la ingeniería química /
by Badger, Walter L.
Publication:
México : McGraw-Hill, 1979
. 774 p. ;
23 x 15 cm.
Date:1979
Availability:
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81. |
Implementación de una línea de huevo líquido pasteurizado e incorporación de mejoras en la actual línea de huevo en polvo /
by Acosta, Luciana.
Publication:
Rosario (AG) : s. n., 2011
. 103 p. :
30 x 21 cm.
Date:2011
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82. |
Deterioro oxidativo-proteico, nitritos y modificación de peso y volumen de hamburguesas /
Publication:
. p. 34-38 :
28 x 20 cm.
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83. |
Inseguridad y desnacionalización : la "doctrina" de la seguridad nacional /
Publication:
Buenos Aires : Ediciones Derechos del Hombre, 1985
. 213 p. ;
, Libro donado tiene páginas subrayadas.
20 x 14 cm.
Date:1985
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84. |
Consulta sobre pastoral juvenil y estudiantil.
Publication:
Quito (EC) : América Latina y el Caribe, 1991
. 64 p. ;
21 x 13 cm.
Date:1991
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85. |
Colegio Ward : una institución cristiana al servicio de la educación integral. Fundada en 1913.
Publication:
Ramos Mejía (AG) : Asociación Colegio Ward, 1963
. [16 p. ] :
22 x 15 cm.
Date:1963
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86. |
Física universitaria. Volumen 1 /
Publication:
México : Pearson, 2015
. v. 1, :
, Incluye: respuestas a los problemas con número impar A-9. | Créditos de fotografía C-!. | Indice analítico I-1.
28 x 21 cm.
Date:2015
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87. |
La Constitución de la Nación Argentina y los derechos humanos : un análisis a la luz de la reforma de 1994 /
Publication:
Buenos Aires : MEDH, 1995
. 264 p. ;
, Texto completo de la Constitución de la Nación Argentina (aprobado por la Convención Nacional Constituyente, Paraná, Santa Fe, 1994. Declaraciones y pactos incorporados con jerarquía constitucional.
23 x 15 cm.
Date:1995
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88. |
Máximo Bauducco S.A. Más de 45 años aportando tecnología a la cadena láctea latinoamericana .
Publication:
. p. 50-51 ;
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89. |
Principios de operaciones unitarias /
Publication:
México : Continental, 1977
. 704 p. :
29 x 20 cm.
Date:1977
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90. |
Operaciones básicas de la ingeniería química /
Publication:
Barcelona : Marín, 1965
. v-xi, 629 p. :
, Incluye : 586 ilustraciones.
27 x 21 cm.
Date:1965
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