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91. |
Una economía, muchas recetas : la globalización, las instituciones y el crecimiento económico /
by Rodrik, Dani
Publication:
México : Fondo de Cultura Económica, 2011
. 379 p. ;
, Incluye : índice analítico. | Referencias bibliográficas.
21 x 14 cm.
Date:2011
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92. |
Efecto del agregado de fibra soluble sobre las características físicas y nutricionales en pan blanco
by Rodriguez, E.
Publication:
. p. 74
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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93. |
La base biológica de la competencia económica
by Rodil, Eduardo
Publication:
. p. 63-70
, <Tomo encuadernado 2003-2004.>
Availability:
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94. |
Una visión alternativa al conocimiento económico
by Rodil, Eduardo J.
Publication:
. p. 85-92
, <Tomo encuadernado 2005-2006.>
Availability:
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95. |
La propuesta pedagógica de José Pedro Varela : una perspectiva protestante /
by Rocchietti, Marcos
Publication:
Montevideo (UY) : Instituto Crandon, 2004
. 103 p. :
, Incluye bibliografía consultada, p. 69.
22 x 16 cm.
Date:2004
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96. |
Representations en linguistics and literature: an analysis of Ferdinand de Saussure's and Lewis Carroll's construction of the object language
by Rivero, Silvia
Publication:
. p. 13-26
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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97. |
Instituciones de derecho civil : parte general T.II /
by Rivera, Julio César
Publication:
Buenos Aires : LexisNexis, | Abeledo Perrot, 2004
. T.II, 1019 p. ;
, Obra laureada con el Premio Académica Nacional de Derecho-1994.
23 x 15 cm.
Date:2004
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98. |
Calidad de vida en el trabajo (CVT) de los docentes de los institutos federales (IF) brasileños : los factores biopsicosociales y organizativos - (BPSO-96) de satisfacción /
by Ribeiro de Oliveira, Rodrigo
Publication:
. 131-145 p.
, Tomo encuadernado 2013-2014. | Incluye : bibliografía p. 144-145.
28 x 19 cm.
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99. |
Circunferencia de Cintura, actividad física y alimentación en adultos que asistieron a una jornada de salud de la Universidad Maimónides
by Resnik, G.
Publication:
. p. 45
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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100. |
Determinación de residuos de plaguicidas de cereales (base avena) para bebés y niños
by Repetti, María Rosa
Publication:
. p. 76
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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101. |
Ferritina serica y riesgo por sobrenutrición con hierro en adultos del area metropolitana de Buenos Aires. Resultados preliminares
by Remotti, L.
Publication:
. p. 56
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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102. |
Programas de desvinculación asistida por la empresa
by Rebai, Flavia
Publication:
. p. 119-132
, <Tomo encuadernado 2005-2006.>
Availability:
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103. |
Inactivación de antinutrientes /
by Raimondo, Emilia
Publication:
. p. 20
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
Availability:
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104. |
Conservación de pastas de aceitunas con el agregado de aceite de oliva, en pomos de aluminio utilizando cinco barnices diferentes
by Raimondo, E.
Publication:
. p. 77
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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105. |
Los derechos humanos como una categoría política de la modernidad decimonónica /
by Raggio, Ana María
Publication:
. p. 29-41 ;
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | El liberalismo ocupa un lugar en la historia de las grandes doctrinas políticas, sin doctrina de la libertad no habría existido pensamiento político, por lo tanto, política.
La matriz de pensamiento liberal de la modernidad, junto a la Declaración de los Derechos del Hombre y el Ciudadano de 1789 conforman el constitucionalismo moderno.
A los fines del trabajo, es necesario primero plantear el tema del individuo y la importancia de los Derechos Humanos en la construcción del mismo dentro del liberalismo como corriente política.
28 x 19 cm.
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106. |
Análisis antropológico de las empresas familiares en la argentina
by Quirós, Enrique Guillermo
Publication:
. p. 131-145
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
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107. |
Sobrepeso, obesidad y su asociación con síndrome metabólico en niños de Comodoro Rivadavia
by Quezada, A.
Publication:
. p. 59
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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108. |
El gran diseño /
by Pónton, Rogelio
Publication:
. p. 7-11
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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109. |
Interrelación de los procesos productivos por medio de la subcontratación industrial
by Pérez Cortés, Angel
Publication:
. p. 129-135
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
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110. |
Los profesionales en ciencias económicas y su responsabilidad
by Prado, Roberto M.
Publication:
. p. 63-70
, <Tomo encuadernado 2003-2004.>
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111. |
Genomica nutricional: nutrigenómica y nutrigenética /
by Posadas, Marta
Publication:
. p. 19
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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112. |
Optimización de las condiciones de desaponificación de los granos de quinua (Chenopodium quinus Willd) para su utilización en alimentación humana /
by Portillo, Sabrina
Publication:
. p. 69-78:
, Se descontinúa la encuadernación de la revista. | La quinua es un grano andino con características nutricionales excepcionales, que no posee gluten y se destaca por la calidad de su proteína, presentando un alto valor nutricional y una importante proporción de aminoácidos esenciales. En el exterior de las capas de los granos de quinua se encuentran saponinas, que constituyen un factor antinutricional y que le otorgan sabor amargo al grano, por lo que deben eliminarse antes del consumo humano. El objetivo de esta tesis fue establecer condiciones óptimas para la desaponificación de los granos enteros de quinua para el consumo humano, obteniendo un procedimiento de lavado eficiente, que minimizara la pérdida de proteínas. Se evaluaron el pH y la relación agua/granos, como variables del proceso. Se determinó el contenido residual de saponinas en el grano utilizando el método de Koziol y la cantidad de proteínas solubles que se pierden en el agua de lavado, por el método de Bradford. La interacción de las variables prácticas y eficiente para remoción de las saponinas, indicándose como más adecuados lavar con agua a pH = 6 y utilizar la relación quinua/agua de 1:3. S sugiere introducir en el Código Alimentario Argentino el valor de saponinas admitido en el grano de quinua para el consumo humano.
28 x 19 cm.
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113. |
Posibilidades de ahorro de costos en el comercio intramercosur
by Pontón, Vera C.
Publication:
. p. 99-118
, <Tomo encuadernado 1997-1998.>
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114. |
Nota póstuma del director fundador de Invenio : historia de la inflación Argentina /
by Pontón, Rogelio
Publication:
. 7-10 p. ;
, Tomo encuadernado 2013-2014.
28 x 19 cm.
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115. |
El cristianismo y los habitantes de otros mundos /
by Pontón, Rogelio
Publication:
. p. 7-9 ;
, Tomo encuadernado 2012-2013. | Incluye : bibliografía p.9.
28 x 19 cm.
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116. |
Ciencia y religión: ¿Son incompatibles?
by Pontón, Rogelio
Publication:
. p. 7-11
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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117. |
La trascendencia religiosa en los escritos de C. S: Lewis, y un comentario sobre un escrito de Jorge Luis Borges
by Pontón, Rogelio
Publication:
. p. 7-14
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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118. |
Praxeología y ley de rendimiento decrecientes
by Pontón, Rogelio
Publication:
. p. 7-11
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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119. |
China y Argentina: Hacia una mayor integración en el crushing de soja
by Pontón, Rogelio
Publication:
. p. 7-14
, <Tomo encuadernado 2009-2010.> <Exposición realizada en el Congreso Internacional de soja celebrada en Beijing (China) en el mes de agosto de 2009.>
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120. |
Keynes, Hayek y la crisis actual
by Pontón, Rogelio
Publication:
. p. 7-12
, <Tomo encuadernado 2009-2010.>
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