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931. |
Revista Argentina de Lactología.
Publication:
Santa Fe (AG) : Universidad Nacional del Litoral, 2006
. n. 23- ;
, Descripción basada en : n.23, 2004/5-
25 x 17 cm.
Date:2006
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932. |
Heladería, Panadería Latinoamericana.
Publication:
Buenos Aires : Publitec, 2005
. Año XXXIII, n. 174 ago. 2005- :
, Esta revista no se renueva por orden del Rector Daniel Coria, noviembre de 2017. | Descripción basada en : año XXXIII, n.174 ago. 2005-
28 x 19 cm.
Date:2005
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933. |
Trends in Food Science Technology.
Publication:
New York : Elsevier, 2003
. V. 14, n. 3 2003- :
, Descripción basada en : v.14, n.3, mar. 2003- | En cajas celestes sobre la estantería de inglés, dto. inglés, sala grande.
29 x 21 cm.
Date:2003
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934. |
Tecnología Láctea Latinoamericana.
Publication:
Buenos Aires : Publitec SA., 2004
. Año IX, n. 33 2004- :
, Esta revista no se renueva por orden del Rector Daniel Coria, noviembre de 2017. | Descripción basada en : año ix, n.33, abr-jun. 2004-
28 x 19 cm.
Date:2004
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935. |
Ingeniería Química.
Publication:
Buenos Aires : Edigar, 2003
. Nº 136, set./0ct. 2003- :
, Descripción basada en : n.136, set./oct. 2003-
28 x 20 cm.
Date:2003
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936. |
La Industria Cárnica Latinoamericana.
Publication:
Buenos Aires : Publitec, 2000
. Año XXV, n. 133 2004- :
, Esta revista no se renueva por orden del Rector Daniel Coria, noviembre de 2017. | Descripción basada en : año XXV, n.133, abr/jun. 2004- | ISSN 0328-4166 hasta n.138, a partir del n.139 el ISSN es : 03325-3414.
28 x 21 cm.
Date:2000
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937. |
Alimentos Procesados.
Publication:
Chicago : Delta Communications, 1993
. v. 12, n. 5, mayo 1993)-
, No se edita más. | Descripción basada en : v. 12, n. 5, mayo 1993-
Date:1993
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938. |
La Alimentación Latinoamericana.
Publication:
Buenos Aires : Publitec, 2004
. Año 38, n. 252, jun. 2004- ;
, Esta revista no se renueva por orden del Rector Daniel Coria, noviembre de 2017. | DescripDescripción basada en : año xxxv, n. 252, jun. 2004-ción basada en : año xxxv, n. 252, jun. 2004-
28 x 19 cm.
Date:2004
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939. |
Alimentación, Equipos y Tecnología
Publication:
Madrid Editorial Alción Ingeniería Química
. año 23 ; n. 193, set. 2004-
, Descripción basada en : año 23, n. 193, set. 2004-
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940. |
A y G : Aceites y Grasas (revista trimestral).
Publication:
Buenos Aires : ASAGA, 1997
. Año 7, n. 28- :
, Edición 1 a 41 Año 1999/2000
Edición 42 a 60 Año 2000/2005 encuadernadas y en estantería general 664.3 A17 | Descripción basada en : año 7, n.28, 1997-
27 x 18 cm.
Date:1997
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941. |
Ingeniería Alimentaria.
Publication:
Buenos Aires : Edigar, 2000
. Nº27, jul./ago. 2000- :
, Descripción basada en : n.27, jul./ago. 2000-
28 x 20 cm.
Date:2000
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942. |
Alimentos transgénicos : mitos y realidades /
Publication:
Buenos Aires : Nutrición y Salud, 2008
. 111 p. :
23 x 18 cm.
Date:2008
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943. |
Brock. Biología de los microorganismos /
Publication:
Madrid : Pearson Addison Wesley , 2009
. vi-xxxii, 1259 p. :
, Incluye : índice analítico p. 1219-1257.
27 x 21 cm.
Date:2009
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944. |
V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos de Costa Rica.
Publication:
. p. 14-15 :
, El centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos, CITA, y la Asociación de Tecnología Alimentaria de Costa Rica, ASCOTA, invitan al XIV Seminario Latinoamericano de ALACCTA que se desarrolla junto con el V Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos "Ciencia e innovación una alianza para el bienestar". El acontecimiento se llevará a cabo del 31 de marzo al 2 de abril en el Centro de Convenciones del Hotel Wyndham San José Herradura en San José, Costa Rica.
28 x 19 cm.
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945. |
En el INTI desarrollan un envase activo antimicrobiano para carnes.
Publication:
. p. 6-11 ;
, El INTI-Plásticos, en colaboración con CERELA-CONICET, ha desarrollado la tecnología para obtener un material activo con propiedades anti-Listeria, que puede ser empleado para el diseño de un envase potencialmente aplicable en la industria cárnica.
28 x 19 cm.
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946. |
XIV Congreso CyTAL de la AATA.
Publication:
. p. 18-19 ;
, En el marco de la XIV edición del Congreso Argentino de Ciencia y Tecnología de Alimentos organiza un curso y conferencias no aranceladas pre-congreso. Estas actividades tendrán lugar en el Auditorio OSDE (Bv. Oroño 973 piso 6, ciudad de Rosario)
28 x 19 cm.
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947. |
Tratamiento de los residuos de la industria del procesado de alimentos /
Publication:
Zaragoza (SP) : Acribia, 2008
. v-ix, 398 p. :
24 x 17 cm.
Date:2008
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948. |
Norma Argentina IRAM-ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007
. 41 p. :
Date:2007
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949. |
Norma argentina IRAM-ISO 22004 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : guía para la aplicación de la norma IRAM-ISO 22000:2007 /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007
. 21 p. :
29 x 21 cm.
Date:2007
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950. |
Ordem economica global : realidade e perspectivas /
Publication:
Belo Horizonte-Minas Gerais : Centro Universitario Metodista Izabela Hendrix, 2008
. 42 p. :
29 x 18 cm.
Date:2008
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951. |
De tales harinas, tales panes. Granos, harinas y productos de panificación en Iberoamérica /
Publication:
Córdoba (AG) : Hugo Báez, 2007
. 473 p. :
23 x 15 cm.
Date:2007
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952. |
Informe sobre desarrollo humano 2007-2008 : la lucha contra el cambio climático : solidaridad frente a un mundo dividido /
Publication:
Madrid : Mundi Prensa, 2007
. v-xvi, 386 p. :
28 x 21 cm.
Date:2007
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953. |
Norma Argentina IRAM-14102 : industria de los alimentos. Buenas prácticas de manufactura.
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007
. 18 p. ;
28 x 20 cm.
Date:2007
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954. |
Toxicología alimentaria /
Publication:
Madrid : Díaz de Santos, 2006
. viii-ix, 688 p. :
25 x 19 cm.
Date:2006
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955. |
Norma Argentina IRAM-ISO 15161: directivas para la aplicación de la norma IRAM-ISO 9001:2000 en la industria alimentaria y de bebidas /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2002
. 53 p. ;
Date:2002
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956. |
Norma Argentina IRAM-14104: Implementación y gestión de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) /
Publication:
Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2001
. 23 p.
Date:2001
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957. |
Norma española experimental. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-ISO/TS 22004 EX
Publication:
Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, | AENOR, 2007
. 22 p. ;
29 x 21 cm.
Date:2007
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958. |
Norma española. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-EN ISO 22000
Publication:
Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, | AENOR, 2007
. 44 p. ;
29 x 21 cm.
Date:2007
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959. |
Reglamento de inspección de productos subproductos y derivados de origen animal /
Publication:
Buenos Aires : De La Canal y Asociados, 1998
. [432] p. :
21 x 16 cm.
Date:1998
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960. |
Social Watch informe 2005 : rugidos y murmullos /
Publication:
Montevideo : Instituto del Tercer Mundo, 2005
. 263 p. :
26 x 19 cm.
Date:2005
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