Modelling of the crystallization kinetics of fats
Descripción: p. 79-92Tema(s): En: Trends in Food Science and Technology ; 14 ; Nro. 3| Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Analíticas
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Biblioteca Thomas Wood | (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 006071 |
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