Consumo de suplementos proteicos en adolescentes jugadores de rugby de 16 a 18 años de sexo masculino de la ciudad de Rosario, en el año 2020 / María Agustina Cuesta [y otra].
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020.Descripción: 52 p. : il. ; 30 x 21 cmTema(s): | Imagen de cubierta | Tipo de ítem | Biblioteca actual | Biblioteca de origen | Colección | Ubicación en estantería | Signatura topográfica | Materiales especificados | Info Vol | URL | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems | Prioridad de la cola de reserva de ejemplar | Reservas para cursos | |
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Licenciado en nutrición.
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Con el propósito de incrementar la fuerza y la masa corporal, la proteína es uno de los suplementos más ingeridos por los atletas. Esto es puntualmente notorio en los jóvenes, quienes son más susceptibles a consumirlo, pudiendo no tener el juicio para utilizarlos de manera apropiada, ya que a menudo los emplean sin supervisión profesional.
El objetivo de este trabajo de investigación fue caracterizar el consumo de suplementos proteicos en adolescentes jugadores de rugby de 16 a 18 años de sexo masculino de la ciudad de Rosario en el año 2020.
Recomendaciones nutricionales en adolescentes atletas.
Composición química de las proteínas.
Clasificación de las proteínas y alimentos fuente.
Metabolismo de las proteínas.
Funciones de las proteínas en el ejercicio físico.
Fuentes de recomendación de consumo de suplementos en el adolescente atleta.
Consumo de suplementos: efectos adversos y riesgos para la salud.
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