Evaluación del consumo de ácidos grasos trans en estudiantes universitarios de la carrera Licenciatura en Nutrición y otras carreras de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano (UCEL), de la ciudad de Rosario año 2007 / Impreso
Material type:
TextLanguage: Español Publication details: Rosario : s. n., 2007.Description: 73 h. ; grafsSubject(s): - NUTRICION
- ACIDOS GRASOS TRANS
- ESTUDIANTES UNIVERSITARIOS
- LIPIDOS
- ESTRUCTURA QUIMICA
- GRASAS ALIMENTARIAS
- COMPONENTES FICERIDOS
- FUNCIONES DE LIPIDOS ALIMENTARIOS
- DIGESTION DE LIPIDOS
- METABOLISMO DE LIPIDOS
- COLESTEROL
- METABOLISMO
- ACEITE DE GIRASOL ALTO OLEICO
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
- CULTURA ALIMENTARIA
- ADOLESCENCIA Y JUVENTUD
- TESINA LN
- CAJA 9
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 612.397 A57 2007 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.1 | Agregado a paquete | U9726 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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<Tesina presentada FQ-UCEL.> Anexo 1 : <Registro de consumo diario de ácidos grasos trans.> Anexo 2 : <Tabla de composición de ácidos grasos trans.> Anexo 3 : <Matriz de datos.> Anexo 4 : <Equivalencias de AGT por porción.> Anexo 5 : <Análisis estadístico.>
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