Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birck [y otros] ; [traducción por] Guillermo W. Marengo.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1982.Descripción: 192 p. ; 21 x 15 cmISBN: - 950-004-235-5
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Libros
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Biblioteca Thomas Wood Estantería general | 664 B55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Disponible | U1053 |
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