Producción industrial integrada de vegetales supercongelados : etapa: acelga y espinaca / Impreso Facundo T. Martín.
Material type:
ArticleLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2007.Description: 83 p. : gráfs. ; 30 x 21 cmSubject(s): - INGENIERIA
- TECNOLOGIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA CONSERVERA
- ALIMENTOS CONGELADOS
- VEGETALES CONGELADOS
- ACELGA Y ESPINACA
- ESTUDIOS DE MERCADO
- PRODUCCION PRIMARIA
- MATERIA PRIMA
- PRODUCTOS
- PROCESO
- SECTOR ESCALDADO Y CONGELADO
- REPRESENTACION GRAFICA
- BALANCES DE MATERIA
- PROYECTO DE AMPLIACION DE PLANTA
- FRACCIONADO Y ENVASADO
- INSUMOS
- SEGURIDAD Y PROTECCION INDUSTRIAL
- MANUFACTURA
- PROYECTO DE INVERSION
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 18
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 664.8.037 M26 2007 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U9847 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
5.
<Proyecto presentado en ITA-UCEL.> Anexo 1 : <Información nutricional.>
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