Autorizada por sus autoras.

Licenciado en nutrición.

Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

La adecuada nutrición en los primeros años de vida es un factor decisivo para que
los niños alcancen su máximo potencial de crecimiento y desarrollo (Mangialavori G,
2010).        
La alimentación y la nutrición son procesos influenciados por aspectos biológicos,
ambientales y socioculturales, y que durante la infancia contribuyen a un desarrollo y
crecimiento óptimo, así como a una maduración biopsicosocial (Macias-Martínez y col.,
2012). 
No existe ninguna duda sobre la importancia que tienen la alimentación en los
primeros años junto al establecimiento de hábitos saludables, en la posibilidad de prevenir

La nutrición en la infancia es crucial para el crecimiento y desarrollo óptimo de los
niños. La prevención de enfermedades como las cardiovasculares, diabetes y obesidad,
se relaciona estrechamente con hábitos saludables y una alimentación adecuada desde
temprana edad.
En Argentina, la malnutrición está vinculada al consumo excesivo de productos
ultraprocesados con alto contenido de grasas, sodio y azúcares, lo que ha generado un
aumento preocupante en el sobrepeso y la obesidad.
La implementación del etiquetado frontal de advertencia en los envases de
alimentos en varios países de Latinoamérica, incluido Argentina, ha demostrado tener un
impacto positivo en las elecciones alimentarias de la población. Estas etiquetas ayudan a
los consumidores a identificar fácilmente productos con alto contenido de nutrientes
críticos, lo que puede influir en sus decisiones de compra.
Este trabajo de investigación tuvo como objetivo evaluar la influencia del
etiquetado frontal de advertencia en la decisión de compra de alimentos para niños de 2 a
5 años que residen en Rosario y alrededores en el mes de abril del año 2024.
Se realizó un estudio descriptivo de corte transversal. La muestra estuvo
compuesta por adultos encargados de las compras de alimentos destinados a niños de 2
a 5 años.