Planta de elaboración de yogur cremoso y yogur deslactosado / Eugenia Andriolo [y otra] ; [directora del proyecto] María Cristina Ciappini,.
Material type:
ArticleLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s.n., 2011.Description: 49 p. : il. ; 30 x 21 cmSubject(s): - INDUSTRIA MANUFACTURERA
- INDUSTRIA ALIMENTARIA
- INDUSTRIA LACTEA
- PRODUCTOS LACTEOS
- YOGUR CREMOSO
- YOGUR DESLACTOSADO
- INTOLERANCIA A LA LACTOSA
- ESTUDIOS DE MERCADO
- PRODUCCION DE YOGURT EN ARGENTINA
- PRODUCCION MUNDIAL
- COMERCIALIZACION
- ANALISIS FODA
- DESCRIPCION DEL PRODUCTO
- LOCALIZACION DE LA PLANTA
- DESCRIPCION DEL PROCESO
- ADOPCION DE EQUIPOS
- DISTRIBUCION DE LA PLANTA
- ORGANIZACION DE LA EMPRESA
- BALANCE ECONOMICO
- GLOSARIO
- PROYECTO FINAL ITA
- CAJA 28
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.146.34 A57 2011 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U11560 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
23.
<Proyecto presentado en ITA-UCEL.>
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