Factores socioculturales que impactan en la adherencia al tratamiento de enfermos celíacos que asisten a las reuniones mensuales de Asistencia al Celíaco de Argentina (ACELA) filian Neuquén / Impreso Antonella Maino ; Natali Rossi.
Material type:
TextLanguage: Español Publication details: Rosario : s. n., 2011.Description: 154 p. : ilSubject(s): - NUTRICION
- ENFERMEDAD CELIACA
- ALIMENTACION SALUDABLE
- TRATAMIENTO
- CARACTERISTICAS HISTOPATOLOGICAS
- HARINAS APTAS PARA EL CELIACO
- ALIMENTO LIBRE DE GLUTEN
- USO DE HARINAS Y ALMIDONES
- ANALISIS DE LOS ALIMENTOS
- CONTAMINACION CRUZADA
- EL GLUTEN OCULTO
- NUEVAS ESTRATEGIAS TERAPEUTICAS
- ROL DE APOYO SOCIAL
- PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
- OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
- METODOS DE INVESTIGACION
- TESINA LN
- CAJA 29
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 612.39 M17 2011 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U11685 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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Alimentos permitidos para el celíaco
Alimentos que no contienen prolaminas toxicas
Asociaciones de ayuda al celíaco
Carácter sociocultural de la alimentación
Importancia de los aspectos psicosociales.
<Tesina presentada en FQ-UCEL.> Anexo 1: <Mundo celíaco. Publicación del Centro de Difusión de la Celiaquía (Ce.Di.Ce.). Investigación.> Anexo 2: <Encuesta sobre adherencia al tratamiento en la enfermedad celíaca.> Anexo 3: <Trascripción de las entrevistas realizadas.>
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