Evaluación antropométrica y valoración de la ingesta alimentaria en niños de nivel socioeconómico bajo con enfermedad celíaca que concurren durante el período agosto - noviembre del año 2008 al Hospital Víctor J. Vilela de la ciudad de Rosario / Impreso Silvina Rueff.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2009.Descripción: 107 p. : gráfsTema(s): Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 572.087 R92 2009 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.:1 | Consulta en sala | U10625 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Licenciado en Nutrición.
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Tesina presentada en FQ-UCEL. Anexo 1 : Qué es un ELISA. Anexo 2 : Investigación del Centro de Difusión de la Celiaquía (Ce.Di.Ce.). Anexo 3 : Proyecto de Ley Celíaca. Anexo 4 : Gráfica de alimentación saludable. Anexo 5 : Criterios de valoración del nivel socioeconómico. Anexo 6 : Gráficos elaborados por los doctores H. Lejarraga y J. Orfila de 0-19 años, ambos sexos listado de alimentos aptos para celíacos. Anexo 7 : Encuesta de enfermedad celíaca. Hospital Víctor J. Vilela. Anexo 8 : Planilla de recolección de datos antropométricos. Anexo 9 : Planilla de tabulación y procesamiento de datos. Anexo 10 : Listado de alimentos aptos para celíacos.
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