Modificación y aumento de producción en quesería / Impreso Germán Scheitlin [y otros] ; [Director del Proyecto Final] Francisco Ezcurra.
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ArticleLanguage: Español Publication details: Rosario (AG) : s. n., 2002.Description: 135 p. : gráfs. ; 30 x 21 cmSubject(s): Dissertation note: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
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Tesinas. Proyectos. Trabajos. Programas
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Biblioteca Thomas Wood Tesis. Proyectos. Trabajos, Programas | 637.33 S31 2002 (Browse shelf(Opens below)) | Ej.:1 | Agregado a paquete | U10408 |
Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.
Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.
7.
<Proyecto presentado en ITA-UCEL.> Anexo 1 : <El mercado del queso.> Anexo 2 : <Los quesos del mundo.> Anexo 3 : <Ensayos de laboratorio.> Anexo 4 : <Sustentabilidad del tambo.>
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