UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Fideos libres de gluten elaborados con harinas no tradicionales : características nutricionales y sensoriales /
Publication:
. p. 19-25 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 25. 28 x 20 cm.
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2.
Importancia del pan blanco como fuente de nutrientes : reducción de sodio y fortificación con calcio /
Publication:
. p. 7-14 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 13-14. 28 x 20 cm.
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