UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Aplicaciones de las enzimas de organismos marinos en la industria alimenticia pesquera by Coppes-Petricorena, Zulema Publication: . p. 6-14 Availability: No items available:

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2. Valor nutritivo de la carne de pescado / by Coppes Petricorena, Zulema Publication: . p. 18-24 : 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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3. Nutracéuticos de origen marino / by Coppes Petricorena, Zulema Publication: . p. 6-13 ; , Incluye : referencias bibliográficas p. 13. Availability: No items available:

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4. Aprovechamiento de desechos de pescado para la industria alimentaria by Coppes Petricorena, Zulema L. Publication: . p. 48-57 Availability: No items available:

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