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1. |
Efectos de las condiciones de extrusión en las propiedades de hidratación de las harinas precocidas de sorgo integral de bajo contenido de taninos
by Llopart, Emilce E.
Publication:
. p. 87
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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2. |
Efectos de las condiciones de extrasión en las propiedades antioxidantes de harinas precocidas de sorgo integral de bajo contenido de taninos
by Llopart, Emilce E.
Publication:
. p. 86
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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3. |
Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 /
by Guraya, Ma. Ángeles
Publication:
Rosario : s. n., 2010
. 139 p. :
Date:2010
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4. |
Desarrollo de una pre-mezcla para pizza a base de harina de grano entero de sorgo y mijo
by Aimaretti, Nora
Publication:
. p. 91
, <Tomo encuadernado 2011-2012.>
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5. |
Contenido de arsénico en plantas de lechuga cultivadas en la ciudad de Funes /
Publication:
. p. 71 -79 ;
, Se descontinúa la encuadernación de la revista.
28 x 19 cm.
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