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1. |
Muestreo de alimentos
by Meier, Corina E.
Publication:
. p. 62-68
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2. |
Nuevo manual de industrias alimentarias /
by Madrid Vicente, Antonio
Publication:
Madrid : AMV-MP, 2001
. 608 p. :
24 x 17 cm.
Date:2001
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3. |
Crushing : curso avanzado sobre crushing de semillas oleaginosas.
Publication:
Rosario-Santa Fe (AR) : ASAGA Capacita, 2013
. 580 p. :
29 x 21 cm.
Date:2013
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4. |
Manual de seguridad e higiene en hotelería y gastronomía.
Publication:
Buenos Aires : Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina, | FEHGRA, | Consejo Federal de Inversiones, | CFI, 2004
. 75 p. :
30 x 20 cm. +
Date:2004
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5. |
Manual básico para manipuladores de alimentos /
Publication:
Rosario (AR) : Municipalidad de Rosario,
. 76 p. :
, U2389 ; U2390. Dado de baja por extravío 19/08/2003.
21 x 15 cm.
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