UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
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1. Valoración del color en mermeladas dietéticas durante el almacenamiento en refrigeración y a temperatura ambiente /   Publication: . p. 56-61 : , Coloración en mermeladas dietéticas de arándanos y mango. | Incluye : bibliografía p. 61. 28 X 19 cm. Availability: No items available:

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2. Formulación de mermeladas dietéticas de arándano (Vaccinium Corymbosum L. ) y mango (Mangífera Indica L.) /   Publication: . p. 7-16 : , Incluye : referencias bibliográficas p. 11. 28 x 20 cm. Availability: No items available:

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