UCEL Universidad del Centro Educativo Latinoamericano Rosario
1. Introducción a la microbiología moderna de los alimentos / by Board, R.G. Publication: Zaragoza (SP) : Acribia, 1988 . v-xi, 271 p. : 24 x 17 cm. Date:1988 Availability: No items available:

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2. Nutrición y alimentos dietéticos / by Bender, Arnold E. Publication: Zaragoza : Acribia, 1973 . 358 p. : , U1237 dado de baja control de inventario 2005. Date:1973 Availability: No items available:

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