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Determinación comparativa del contenido de polifenoles en vinos tintos de origen argentino Impreso por

Idioma: Español En: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2004 Año 7 ; n. 13; noviembre 2004

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Vino Cabernet Sauvignon en hamburguesas de carne vacuna Impreso por

Idioma: Español En: Invenio: Revista de Investigación Académica. Universidad del Centro Educativo Latinoamericano UCEL Rosario ; 2011 Año 14 ; n. 26 septiembre suplemento especial

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Actualidad microbiológica en vinos Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2008 Año XLI ; n. 274

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Bebidas : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam [y otro] ; [traducción por] José Manuel Ena Dalmau. por

Series Alimentos básicos ; 2

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia, 1994

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Biotecnología : introducción con experimentos modelos / Gerhard Jagnow [y otro] ; [traducción por] María Otilia López Buesa. Impreso por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Zaragoza (SP) : Acribia , 1991

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Elementos de tecnología de los alimentos / [editado por] Norman W. Desrosier ; [traducción por] Cristina Sanguines de Salinas. por

Edición: 1a ed. 1983 14a reimpresión 1999

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: México : Compañía Editorial Continental, 1999; 1983

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Nuevo manual de industrias alimentarias / Antonio Madrid Vicente ; Javier Madrid Cenzano. por

Edición: 3a ed.

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : AMV-MP, 2001

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

Polifenoles del vino y sus efectos sobre la salud: Determinación comparativa del contenido de polifenoles en vinos tintos de origen argentino / Impreso Georgina Camussoni. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2003

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

Argentina invites you / Impreso Secretaría de Turismo de la Nación. por

Argentina. Secretaría de Turismo de la Nación

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Secretaría de Turismo de la Nación, 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

El potencial de los vinos argentinos en el mundo / Impreso Anna Stradtmann. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2009

Nota de disertación: Carrera Alemana-Latinoamericana de Administración. Licenciatura en Administración de Empresas.Licenciado en Ciencias Económicas y Empresariales.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Origen geográfico de los vinos tintos. Evaluación de antocianos y ácido shikimico / Humberto Manzana ; Raquel Gargantini [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2012 Año XLVI ; n. 298

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12.

Gea Westfalia Separator Argentina. Decanter Clarificador GCF 465, específicamente diseñado para tecnología de bebidas : máximo rendimiento y excelente calidad.

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2012 Año XLVI ; n. 297

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13.

Sitevinitech. Salón internacional de equipamientos vitivinícolas y para frutas y legumbres /

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2012 Año XLVI ; n. 297

Recursos en línea:

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Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Thomas Wood: No para préstamo (1).

14.

Desarrollo de vinos frutales mediante cultivos malolácticos citrato-negativos Viniflora CiNe de Chr. Hansen / Hentie Swiegers ; [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2012 Año XLVI ; n. 299

Recursos en línea:

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15.

Planta elaboradora de Hidromel / Débora Sorgini Purgue por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

16.

Relocalización y ampliación vinagrera ServiMax / Camila Galetto por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2020

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

17.

Fortalecimiento en marcha : alimentos y bebidas regionales / Eduardo Vilar [y otra]. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español En: Alimentos Argentinos Ciudad Autónoma de Buenos Aires : Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, 2017. Julio, n. 72 de 2017.

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