Perfil de ácidos grasos y estabilidad oxidativa de mantecas elaboradas con leche de vacas que reciben dietas con aceite de soja Impreso

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Descripción: p. 56-57ISSN:
  • 0325-3414
Tema(s): En: Tecnología Láctea Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2008 Año XII ; n. 54
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