Resúmenes del XVIII Encuentro Anual de Nutricionistas. Categoría de Trabajo Científico. R. Garda [y otros].
Material type:
TextLanguage: Español Description: p. 35-40ISSN: - 0328-1310
- ABSORCION LIPIDICA
- BEBIDAS CARIOGENICAS
- EROSION ACIDA
- VITAMINA C
- CANALES DE COMERCIALIZACION
- CALORIAS DISPENSABLES
- GUIAS ALIMENTARIAS ARGENTINAS
- PROBIOTICOS
- COLESTEROL PLASMATICO
- GALLENTINAS
- PATOLOGIAS GINGIVO-PERIODONTALES
- POBLACION CELIACA
- FACTORES PREDICTORES
- PREVALENCIA DE RIESGO DE DESNUTRICION
- CRITERIOS ESPEN
- VELOCIDAD DE GANANCIA DE PESO
- MASA CORPORAL
| Cover image | Item type | Current library | Home library | Collection | Shelving location | Call number | Materials specified | Vol info | URL | Copy number | Status | Notes | Date due | Barcode | Item holds | Item hold queue priority | Course reserves | |
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Biblioteca Thomas Wood Hemeroteca | PP612.3 D66 (Browse shelf(Opens below)) | No para préstamo |
Absorción lipídica en berenjenas rebozadas. Consumo de bebidas cariogénicas y presencia de erosión ácida en niños. Contenido de Vitamina C en variedad de papas fritas en aceite de oliva y aceite de girasol. Distintos tipos de conocimientos que poseen y utilizan los consumidores al momento de adquirir alimentos en distintos tipos de canales de comercialización. Donde están y porqué son importantes las calorías dispensables en la revisión de Guías Alimentarias Argentinas (GAPA)? Efectos de los probióticos sobre el colesterol plasmático. Desarrollo de Gallentinas: galletitas de jengibre con sustitución parcial de harina de trigo por harina de arroz y lenteja. Estudio preliminar: patologías gingivo-periodontales y consumo de vitamina C y calcio en la población celíaca. Factores predictores del descenso del peso corporal en mujeres adultas con sobrepeso y obesidad. Prevalencia de riesgo de desnutrición severa según Criterios Espen. Resultados preliminares. Sustitutos de grasas en la industria alimentaria. Velocidad de ganancia de peso y tipo de alimentación en el primer semestre de vida: su correlación entre sí y con el índice de masa corporal entre los 3 y 5 años de edad.
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