Results of search for 'su:"INOCUIDAD"' › UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood catalog

Análisis de temperaturas de las preparaciones calientes Impreso por

; Formato: electrónico

Idioma: Español En: Diaeta Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas Capital Federal ; 2003 Año 2003 ; n. 104

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Determinación de la temperatura óptima de cocción por calor seco de las carnes vacunas valorando la terneza y el color en relación con la calidad higiénico-sanitaria Impreso por

; Formato: electrónico

Idioma: Español En: Diaeta Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas Capital Federal ; 2008 Vol. 26 ; n. 122

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Quesos especiales: Elaboración y conservación de queso Mascarpone Impreso por

; Formato: electrónico

Idioma: Español En: Tecnología Láctea Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2005 ; n. 35

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Temor por los alimentos contaminados con radiactividad en Japón Impreso por

; Formato: electrónico

Idioma: Español En: Tecnología Láctea Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2010 Año XII ; n. 64

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

La gripe aviar y la inocuidad de los alimentos Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2005 Año XXXIX ; n. 259

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Inocuidad de alimentos: Hay que prepararse para las situaciones de emergencia Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2009 Año XLI ; n. 279

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Herramientas utilizadas en el diagnóstico del ambiente de trabajo para el cuidado de la inocuidad de los alimentos Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2009 Año XLI ; n. 284

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Alcances de la nueva Ley de modernización de la inocuidad de alimentos de la FDA Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2011 Año XLI ; n. 291

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

Garantía total de la inocuidad de los alimentos: ¿Objetivo inalcanzable? Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2011 Año XLI ; n. 292

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

Ley de modernización de la inocuidad de alimentos de la FDA Impreso por

Idioma: Español En: La Alimentación Latinoamericana Publitec S.A. Buenos Aires ; 2011 Año XLVI ; n. 295

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (1).

11.

Manual de calidad : plan y sistema HACCP - calidad año 2001 en el área de alimentación / Sandra Blasi [y otra]. Impreso por

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Fundación Hospital de Pediatría "Prof. Dr. Juan P. Garrahan", 2001

Recursos en línea:

Haga clic para acceso en línea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (4).

12.

Norma española. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-EN ISO 22000 Impreso Asociación Española de Normalización y Certificación. por

Asociación Española de Normalización y Certificación. AENOR

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, AENOR, 2007

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (3).

13.

Norma española experimental. Sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos UNE-ISO/TS 22004 EX Impreso Asociación Española de Normalización y Certificación. por

Asociación Española de Normalización y Certificación. AENOR

Tipo de material:

Archivo de ordenador; Formato: electrónico ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Madrid : Asociación Española de Normalización y Certificación, AENOR, 2007

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (3).

14.

Las buenas prácticas agrícolas como fundamento de la inocuidad de los alimentos, la preservación del medio y el bienestar del trabajador rural / Impreso Rita Cinca ; [Director del Proyecto Final] Francisco Ezcurra. por

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AG) : s. n., 2002

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Ingeniero en Tecnología de los Alimentos.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

15.

Norma argentina IRAM-ISO 22004 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : guía para la aplicación de la norma IRAM-ISO 22000:2007 / Instituto Argentino de Normalización y Certificación. por

Instituto Argentino de Normalización y Certificación

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

16.

Norma Argentina IRAM-ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización de la cadena alimentaria / Impreso Instituto Argentino de Normalización y Certificación. por

Instituto Argentino de Normalización y Certificación

Tipo de material:

Artículo; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2007

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (3).

17.

Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 / Impreso Ma. Ángeles Guraya ; Emilce Graciela Leonardi ; Mariela Soledad Romagnoli. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario : s. n., 2010

Nota de disertación: Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.Licenciado en Nutrición.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (1).

18.

Alimentos transgénicos : mitos y realidades / Edgardo Ridner [y otros]. por

Tipo de material:

Texto; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Nutrición y Salud, 2008

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

19.

Revisión bibliográfica del consumo de probióticos en individuos con disfunción inmunológica / Alejandra Cavalli [y] María Belén Moine.[director de tesina] José Mario Cespedes. por

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Rosario (AR) : s.n., 2013

Nota de disertación: Licenciado en Nutrición.Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. Facultad de Química.

Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Thomas Wood: Agregado a paquete (2).

20.

Norma argentina IRAM-NM ISO 22000 : sistemas de gestión de la inocuidad de los alimentos : requisitos para cualquier organización en la cadena alimentaria (ISO 22000:2005, IDT) / Instituto Argentino de Normalización y Certificación. por

Instituto Argentino de Normalización y Certificación

Tipo de material:

Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;

Idioma: Español

Detalles de publicación: Buenos Aires : Instituto Argentino de Normalización y Certificación, 2012

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Thomas Wood (2).

		Horarios de Biblioteca: Lunes a Viernes de 08:00 a 19:00 hs. Telefono: (341) 449 9292 int. 121 Mail: [email protected]
Biblioteca - UCEL	¿Dónde encontrarnos?	Contacto

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Bibliotecas depositarias

Tipos de ítem

Ubicaciones

Lugares

Temas

Su búsqueda retornó 38 resultados.