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Ingesta de lípidos en relación a la prevalencia de sobrepeso y obesidad en personas adultas del nivel socioeconómico medio de Córdoba, Argentina Impreso by

Aballay, Laura
Fantini, Mariana Beatriz
Guerrero, Maria Paula
AADyND

; Format: electronic

Language: Español In: Diaeta Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas Capital Federal ; 2008 Vol. 26 ; n. 123

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Bioquímica general / [coordinado por] Kuchel, Philip W. [y otro] ; [traducción por] María del Carmen Ramírez Medeles. Impreso by

Kuchel, Philip W [coord.]
Balston, Gregory [coord.]
Ramírez Medeles, María del Carmen [tr.]

Series: Schaum

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : McGraw-Hill, 1994

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Bioquímica : las bases moleculares de la vida / Impreso Trudy McKee [y otro] ; [traducción por] Juan Roberto Palacios Martínez by

McKee, Trudy
McKee, James R
Palacios Martínez, Juan Roberto [tr.]

Edition: 4a ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : McGraw-Hill, 2009

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Química de los alimentos / Hans-Dieter Belitz [y otro] ; [traducción por] Román Casares López. Impreso by

Belitz, Hans-Dieter
Grosch, Werner
Casares López, Román [tr.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1988

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Química de los alimentos : mecanismos y teoría / Dominic W. S. Wong ; [traducción por] Pascual López Lorenzo.. Impreso by

Wong, Dominic W. S
López Lorenzo, Pascual [tr.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Química biológica / Antonio Blanco.. Impreso by

Blanco, Antonio

Edition: 7a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : El Ateneo , 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (6).

Manual de química y bioquímica de los alimentos / T. P. Coultate ; [traducción por] Justino Burgos González. Impreso by

Coultate, T. P
Burgos González, Justino [tr.]

Edition: 2a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza : Acribia, 1998

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

Alimentos : química de sus componentes / T. P. Coultate ; [traducción por] María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns. by

Coultate, T. P
Díaz de Villegas Soláns, María de la Concepción [tr.]

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia, 1984

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

Bioquímica de Harper / Impreso Robert K. Murray [y otros] ; [traducción por] María del Rosario Carsollo P. by

Murray, Robert K
Mayes, Peter A
Granner, Daryl K
Rodwell, Victor W
Carsollo P., María del Rosario [tr.]

Edition: 13a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Colombia : El Manual Moderno, 1995

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

10.

Conocimientos actuales sobre nutrición / Impreso [editado por] Ekhard Ziegler [y otro] by

Ziegler, Ekhard [ed.]
Filer, L. J [ed.]

Edition: 7a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Washington, D.C : Organización Panamericana de la Salud, OPS, ILSI, 1997

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (3).

11.

Tecnología de los alimentos. / [editado por] Juan A. Ordóñez ; [coordinado por ] José Aguado Alonso. by

Ordoñez, Juan A [ed.]
Aguado Alonso, José [coord.]
Cambero, María Isabel
Fernández, Leonides
García Sanz, María Luisa

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Síntesis, 1998

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (5). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

12.

Química de los alimentos / [dirección por] Owen R. Fennema ; [traducción por] Bernabé Sanz Pérez,[y otros]. by

Fennema, Owen R [dir.]
Sanz Pérez, Bernabé [tr.]
Barrado, Andrés Marcos [tr.]

Edition: 2a ed. año 2000 1a ed. año 1993

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Zaragoza (SP) : Acribia , 2000; 1993

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (3).

13.

Soporte nutricional especial / Rafael J. F. Mora. Impreso by

Mora, Rafael J. F

Edition: 2a ed.

Material type:

Score

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : Médica Panamericana, 1997

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

14.

Técnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda. by

Garda, María Rita

Series: Manuales

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : EUDEBA, 2000

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

15.

Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal / Daniel H. De Girolami ; [colaboración por] Steven B, Heymsfield [y otros]. Impreso by

De Girolami, Daniel H
Heymsfield, Steven B [col.]
Pupi, Roberto Edmundo [col.]
Slobodianik, Nora Haidée [col.]
Zavala, Adolfo V [col.]

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : El Ateneo, 2003

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (11).

16.

Química biológica / Impreso Antonio Blanco. by

Blanco, Antonio

Edition: 6a ed.

Material type:

Article; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : El Ateneo, 1999

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2). Not available: Biblioteca Thomas Wood: Lost (1).

17.

Bioquímica / Impreso Christophe K. Mathews [y otros] ; [traducción por] José Manuel Gonzáles de Buitrago. by

Mathews, Christophe K
Holde, K. E. van
Ahern, Kevin G
González de Buitrago, José Manuel [tr.]

Edition: 3a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Madrid : Pearson Educación, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (1).

18.

Bioquímica / Mary K. Campbell ; Shawn O. Farrell ; [traducción por] Ma. Teresa Aguilar Ortega. Impreso by

Campbell, Mary K
Farrell, Shawn O
Aguilar Ortega, Ma. Teresa [tr.]

Series: Ciencias e Ingenierías

Edition: 4a ed.

Material type:

Computer file; Format: electronic ; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Thomson, 2004

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (5).

19.

Conceptos en bioquímica / Impreso Rodney Boyer ; [traducción por] María del Carmen Ramírez Medeles ; [revisión técnica por ] Kazuko Aoki [y otro]. by

Boyer, Rodney
María del Carmen Ramírez Medeles [tr.]
Aoki, Kazuco [rev.]
Vaca Pacheco, Sergio [rev.]

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: México : Internacional Thomson, 2002

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (4).

20.

Técnicas del manejo de los alimentos / María Rita Garda. by

Garda, María Rita

Series: Manuales

Edition: 2a ed.

Material type:

Text; Audience: Specialized;

Language: Español

Publication details: Buenos Aires : EUDEBA , 2003

Online resources:

Click here to access online

Availability: Items available for loan: Biblioteca Thomas Wood (2).

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