UCEL - Biblioteca Universitaria Pr. Thomas Wood
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1.
Verduras precortadas : análisis de frecuencia y tipo de consumo en Rosario e investigación de la presencia o ausencia de Escherichia Coli 0157:H7 y listeria monocytogenes /
by
Martignetti, Carolina
Publication:
Rosario : s. n. : 2012 . 72 p. : 30 x 21 xm.
Date:
2012
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2.
Reducción de la carga microbiana en achicoria precortada lista para el consumo como ensaladas, mediante lavado y tratamiento con descontaminantes habituales, expendidas en un supermercado de la ciudad de Rosario durante abril-agosto de 2010 /
by
Guraya, Ma. Ángeles
Publication:
Rosario : s. n., 2010 . 139 p. :
Date:
2010
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